Detall de la Circular sobre el Procés de Normalització Controlada en Hoteleria

Detall de la circular del procés de normalització controlada en hotels
Detall de la circular del procés de normalització controlada en hotels

S'han donat a conèixer els detalls de la circular “Procés de normalització controlada en equipaments d'allotjament” elaborada pel Ministeri de Cultura i Turisme.

Com és sabut, en l'àmbit de les mesures per prevenir la propagació de l'epidèmia del Nou Coronavirus (COVID-19), que va ser inclosa en l'àmbit de la "Pandèmia" per part de l'Organització Mundial de la Salut, la fase de control s'ha passat a el procés de normalització.

Després de l'èxit de lluita contra l'epidèmia, es preveu que les activitats de viatge i turisme es reprendran en un procés saludable.

En aquest context, per desenvolupar les activitats turístiques de manera segura, s'han d'adoptar les mesures següents i garantir-ne la continuïtat a les instal·lacions d'allotjament que encara estiguin actives o que entraran en funcionament.

REQUISITS GENERALS I DECLARACIÓ

Durant l'activitat de les empreses turístiques es compleixen íntegrament les mesures anunciades per les institucions o organismes públics corresponents.

S'elabora un protocol que cobreix el COVID-19 i les normes/aplicacions d'higiene a tota l'empresa, el protocol s'avalua periòdicament, s'actualitza tenint en compte els problemes trobats a la pràctica, les solucions aportades i les mesures posades en pràctica per les institucions o organitzacions públiques. En l'àmbit del protocol, aquells que presenten signes de malaltia
També es defineix l'aproximació del personal al client i els procediments a aplicar. A més, s'elabora un pla de distància social per a zones d'ús general.

A la recepció dels hostes es dóna informació escrita sobre les mesures i pràctiques de la COVID-19, així com informació visual sobre les normes i distàncies socials aplicades/a seguir en llocs on els hostes i el personal puguin veure-les fàcilment per tota la instal·lació. Les marques de distància social es fan sempre que hi hagi cues.

Si s'identifiquen hostes o personal amb sospita de malaltia, s'informa a les autoritats, el pacient queda aïllat per la institució sanitària fins al trasllat, els serveis són prestats pel personal amb mesures de seguretat, si es diagnostica COVID-19, un cop finalitzat el període. estada, l'habitació del client està desinfectada i ventilada amb materials d'acord amb les normes.

ACCEPTACIÓ DE CONVIDATS

Les instal·lacions d'allotjament accepten hostes amb una capacitat determinada, mantenint les normes de distància social.

A l'entrada de la instal·lació, els hostes són rebuts amb càmeres tèrmiques o aplicacions de mesura de temperatura sense contacte, catifes de desinfecció (estores) i desinfecció de mans. L'equip de protecció personal com ara mascaretes i guants està disponible per ser lliurat als hostes a petició.

Es demana als hostes que informin sobre els llocs on ha estat durant els últims 14 dies, les seves malalties cròniques, si n'hi ha, i si han tingut COVID-19. Sempre que sigui possible, s'accepten pagaments sense contacte.

ÀREES D'US GENERALS

Es donen senyals de terra de l'ascensor i informació escrita sobre l'ús dels ascensors d'acord amb les normes de distància social.

Menjadors, sala de reunions, sala de pastissos, sala polivalent, sala de conferències, vestíbul, zona de recepció, sala d'estar, sala de jocs, sala d'espectacles, animació, zones d'animació, bar, discoteca, unitats de venda, saló/espera/ Totes les zones generals d'ús, inclosos els aliments i begudes, al voltant de la piscina i els grups de canopy/chaise lounge a la vora, s'organitzen d'acord amb el pla de distància social, es prenen les precaucions necessàries pel que fa a la distància social, es fan marques i no s'accepten convidats més. que la capacitat d'acord amb el pla.

Els hostes que s'allotgen a la mateixa habitació o de la mateixa família no estan obligats a distanciar-se entre ells en l'ús de l'espai general.

No es poden posar en servei dins de la instal·lació unitats com sales de jocs, club infantil, parc d'atraccions, parc infantil reservat per a nens.

El desinfectant o antisèptic de mans està disponible a les entrades de les zones d'ús general i els lavabos generals de clients, així com en diferents parts de les grans àrees d'ús general. Les portes d'entrada dels lavabos públics es disposen com a sistemes de portes automàtiques, si és possible, i si no es poden disposar, les portes d'entrada es mantenen obertes col·locant una mampara adequada.

Si es posen en servei unitats com gimnasos i gimnasos, s'aplica un sistema de reserves per garantir un ús segur, es limita el nombre de persones que les utilitzaran simultàniament i la seva durada, i s'assegura la neteja de zones d'ús i equipament. amb materials higiènics conformes a les normes després de cada ús. En aquestes zones, productes com sabó, xampú, gel de dutxa s'ofereixen als hostes d'un sol ús.

Les unitats SPA com ara banys turcs, saunes i unitats de massatge no es poden posar en servei en instal·lacions que no disposen d'un certificat de turisme saludable.

Les tovalloles de platja i piscina s'ofereixen als hostes en bosses tancades o pel personal.

La distància entre les taules on es serveix el menjar és d'1,5 metres, i la distància entre les cadires una al costat de l'altra és de 60 cm. El personal del servei té cura de mantenir les normes de distància i evitar el contacte durant el servei.

En cas d'aplicació de bufet obert, es fa una barrera de plexiglàs o similar per impedir l'accés dels hostes al costat dels convidats del bufet obert, i el servei el presta el personal de cuina.

Els vehicles com ara màquines de te/cafè, dispensadors d'aigua, màquines de begudes a les zones generals d'ús es retiren o el client és atès pel personal de servei. Després de l'ús de materials com taules de menjador, cadires, materials de servei, sucre, sal, espècies, tovallons i menús, es fa la higiene amb productes a base d'alcohol.

Si és possible, s'utilitzen sucre d'un sol ús, sal, espècies, tovallons.

PERSONAL

Es realitzen controls de salut periòdics del personal, s'obté informació periòdica del personal per tal de fer un seguiment de les persones amb les quals conviuen pel que fa a la COVID-19.

Tot el personal rep una formació especial en epidèmia i higiene.

Hi ha càmeres tèrmiques o aplicacions de mesura de temperatura sense contacte, estores de desinfecció i desinfecció de mans o antisèptic a l'entrada del personal.

El personal té l'oportunitat de desinfectar-se les mans amb equips de protecció individual (com ara mascaretes, mascaretes quirúrgiques, guants, viseres) adequats per al seu contacte amb el lloc de treball, els hostes i el medi ambient, i se'n supervisa l'ús.

S'ofereix la neteja i higiene diària de la roba del personal.

Es té cura de contractar el mateix personal tant com sigui possible en el mateix torn.

El vestidor-dutxa-wc i les zones de menjador i descans comunitaris del personal s'organitzen d'acord amb les condicions de distanciament social, si és necessari, es fan arranjaments com fites, franges i barreres, aquestes zones es netegen i desinfecten d'acord amb les normes. de forma regular.

Si hi ha allotjament de personal in situ o en un lloc separat, un màxim de 4

L'allotjament s'ofereix en habitacions individuals, l'allotjament no es fa al sistema de pabellons, les mesures de neteja, higiene i salut dels allotjaments i les unitats d'alimentació i begudes es proporcionen en les condicions aplicables a les unitats d'hostes, l'accés no personal a aquestes unitats no es fa. permès. Es determinen les normes per mantenir el contacte de les persones ingressades a la instal·lació temporalment per subministrament de béns o altres motius (reparació, manteniment, etc.) i se'n fa un seguiment. A més, es facilita a aquestes persones la realització de les seves transaccions mantenint la norma de distància social i utilitzant equips de protecció.

En cas de detecció de signes de malaltia en el personal, s'assegura que es sol·liciti a la institució sanitària més propera.

NETEJA I MANTENIMENT GENERAL

La neteja de totes les zones es realitza amb materials de desinfecció d'acord amb les normes d'acord amb la qualitat de la superfície i amb una freqüència adequada, i es mantenen registres de traçabilitat d'aquestes aplicacions.

Els sòls de lavabos, lavabos, urinaris, piques, aixetes i aixetes, les manetes de les portes es netegen, es desinfecten amb freqüència i es mantenen registres de traçabilitat. El sabó líquid sempre està disponible.

S'ofereix el manteniment i esterilització periòdiques del sistema de ventilació i aire condicionat i altres eines, equips, materials i equips com ara bugaderia i rentavaixelles.

Les superfícies de contacte amb les mans com ara les nanses de les portes, les baranes, els botons de l'ascensor, els interruptors elèctrics, el dispositiu de correu, el comandament a distància de la televisió, el telèfon, la targeta de tovalloles, la targeta o la clau de l'habitació, els escalfadors d'aigua de les habitacions es netegen amb freqüència amb desinfectant i es mantenen registres de traçabilitat.

Les habitacions dels clients, les superfícies que es toquen a mà a les habitacions i els equips com ara telèfon, comandament a distància, escalfador d'aigua, manetes de portes i finestres es netegen amb productes desinfectants quan acaba l'estada del hoste. En la mesura del possible, s'utilitzen articles d'un sol ús i formularis d'informació a les habitacions.

La neteja de les habitacions dels hostes la realitza personal que porta mascareta, utilitzant guants d'un sol ús per a cada habitació dels clients. Les tovalloles, fundes nòrdiques, coixins i llençols de l'habitació del client o del personal diagnosticada de Covid-19 es recullen per separat i es renten per separat.

Sovint es proporciona ventilació natural dels espais tancats. Els filtres dels aparells d'aire condicionat / sistemes de ventilació es canvien amb freqüència.

Les caixes de residus amb tapa grisa es col·loquen a les zones de personal i a les zones generals de clients, s'indica que aquestes caixes són només per a materials com mascaretes i guants, aquests residus no es combinen amb altres residus durant l'eliminació.

Es garanteix regularment la neteja i higiene de la cuina i zones relacionades, tot tipus de ferreteria i equipament utilitzat a la cuina, taulells i zones d'emmagatzematge.

Les barreres d'higiene, els dispositius d'esterilització, les eines i els equips necessaris per a la higiene de mans i corporals es guarden a la zona de producció d'aliments per als enviaments de matèries primeres i productes i a la zona de cuina. No es permet l'entrada de personal no autoritzat a les zones de cuina.

Tots els aliments s'emmagatzemen en armaris tancats o coberts. Per tal d'evitar la contaminació creuada, els aliments preparats amb aliments no processats es guarden en llocs separats de la cuina i, a més, no entri en contacte amb el terra.

El personal de cuina utilitza roba de treball i equips de protecció individual durant el treball, es renta i desinfecta les mans amb regularitat.

A la cuina es dóna informació visual/escrita sobre les normes i bones pràctiques d'higiene que ha de seguir el personal.

A tota la instal·lació (inclosos bars i snacks), el material de servei es renta al rentavaixelles.

Es garanteix al màxim la neteja i higiene de l'aigua de la piscina, l'entorn de la piscina i la platja,

El nivell de clor es manté entre 1-3 ppm a les piscines exteriors i 1-1,5 ppm a les piscines cobertes. Es conserven registres de traçabilitat de mesuraments periòdics.

Sigues el primer a comentar

deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.


*