La quantitat de llet de vaca recollida a tot Turquia va augmentar un 4,7 per cent al març en comparació amb el mateix mes de l'any anterior i va pujar a 878 tones.
L'Institut d'Estadística de Turquia va anunciar les dades sobre la producció de llet i productes lactis del mes de març. En conseqüència, la quantitat de llet de vaca recollida va augmentar un 4,7 per cent anual al març i es va convertir en 878 mil 593 tones. En aquest període, la producció de llet potable de les empreses lleteres comercials va augmentar un 16,1% i va assolir les 145 mil 282 tones.
En comparació amb el mateix mes de l'any anterior, al març, la producció de llet sencera en pols va augmentar un 40,3%, la producció de formatge de vaca va augmentar un 12,2% i la de mantega un 1,2%.
D'altra banda, la taxa mitjana de greix de la llet de vaca recollida per les empreses lleteres comercials va ser del 3,5 per cent i la taxa de proteïnes va ser del 3,2 per cent.
Sigues el primer a comentar