El clima s'està fent més fred i el nostre sistema immunitari ha de mantenir-se més fort que mai a causa de l'epidèmia del Coronavirus. Per mantenir fort el sistema immunitari, hem de parar atenció al que mengem, i la carn vermella és un dels aliments que s'han de consumir. Consultor gastronòmic, un dels productors de carn més importants de Turquia, i cap del Departament de Gastronomia de la Universitat Okan d'Istanbul, el Dr. El membre de la facultat İlkay Gök enumera els 12 beneficis de la carn vermella, que conté proteïnes, ferro, zinc, seleni i vitamina B9.
La carn vermella, que de vegades es consumeix per emmagatzemar molta energia i de vegades per arribar a minerals saludables, també té un paper important en la lluita contra el Coronavirus. El nostre sistema immunitari ha de mantenir-se més fort que mai per protegir-nos de diferents malalties, especialment a causa de l'epidèmia de coronavirus, amb el clima fred. Per mantenir fort el sistema immunitari, hem de parar atenció al que mengem, i la carn vermella és un dels aliments que s'han de consumir. Consultor gastronòmic, un dels productors de carn més importants de Turquia, i cap del Departament de Gastronomia de la Universitat Okan d'Istanbul, el Dr. El membre de la facultat İlkay Gök enumera els 12 beneficis de la carn vermella, que conté proteïnes, ferro, zinc, seleni i vitamina B9.
Afirmant que la carn s'ha convertit en el principal centre de les dietes dels que volen baixar de pes, a més dels seus beneficis per a la salut, el consultor gastronòmic Dr. El professor İlkay Gök va dir: "Aquells que volen augmentar la quantitat de múscul també es beneficien de les dietes orientades a la carn. La carn també és una font molt important de proteïnes per als nens en creixement. Dona suport al sistema immunitari i té un paper important en la curació de ferides, fractures i danys al cos. No necessitem consumir quilos perquè la carn sigui beneficiosa. Consumir uns 100-150 grams de carn magra o baixa en greix no només satisfà les nostres necessitats diàries de proteïnes, sinó que també ofereix molts avantatges. La quantitat adequada i la quantitat adequada de carn cuita baixa en greixos és en realitat un elixir de salut". en les seves declaracions.
La carn conté grans quantitats de L-carnitina, un aminoàcid. Hi ha una mitjana de 100 a 56 mg de L-carnitina en 162 grams de carn. La L-carnitina, que és un aminoàcid que s'ha trobat que accelera la crema d'energia al cos, ha estat utilitzada recentment per persones que volen perdre pes i sembla que ajuda a la salut del cor, la diabetis i la pèrdua de pes. Subratllant que també és important prendre aquest aminoàcid de la carn en lloc de les píndoles sintètiques preses de l'exterior, İlkay Gök afirma que l'absorció de L-carnitina obtinguda de la carn és més alta que les píndoles.
La carn és una de les fonts més riques de glutatió, un dels antioxidants més potents. Mantenir el nivell de glutatió alt al nostre cos és molt important per a la nostra salut. El glutatió té propietats com anti-envelliment, longevitat, protecció contra malalties, redueix el risc de malalties cròniques i enforteix el sistema immunitari. El glutatió, que protegeix totes les cèl·lules del nostre cos del dany cel·lular que provocarà moltes malalties cròniques, també prevé l'estrès oxidatiu i la inflamació provocada per la seva deficiència. El fet que el nostre cos necessiti aminoàcids per sintetitzar glutatió i que aquests aminoàcids es trobin a la carn demostra una vegada més els beneficis de la carn.
És una botiga de proteïnes de qualitat. La carn ajuda a augmentar la massa muscular, ja que conté proteïnes de molt alta qualitat.
Satisfer les vostres moltes necessitats minerals que són crítiques per a la vostra salut. La carn, rica en calci, coure, ferro, magnesi, manganès, potassi, fòsfor, seleni i zinc, cobreix gairebé totes les necessitats diàries de seleni i zinc, un 100% de ferro i un 26% de fòsfor quan es consumeixen 38 grams.
És un magatzem de vitamines del grup B. Quan es consumeixen aproximadament 200 grams de carn, es satisfà el 12% de la nostra necessitat de vitamina B82, el 3% de vitamina B50 i el 6% de vitamina B36.
És bo per a l’anèmia
El consum de carn vermella afavoreix l'eliminació de l'anèmia del nostre cos. Conté una gran quantitat de carnosina (aminoàcid). La carnosina, que es troba en un 50% més de carn vermella que de pollastre, inhibeix l'oxidació i la glicació; Sembla ser un col·lector d'escombraries cel·lular que elimina àcids, aldehids i metalls pesants. S'ha observat que en cultius de teixits complementats amb carnosina, que s'ha trobat que protegeix les cèl·lules de l'envelliment a més de la seva propietat antioxidant, les cèl·lules conserven el seu aspecte juvenil i tenen una vida útil allargada. Tot i que la capacitat de la carnosina per allargar la supervivència cel·lular és certa fins i tot en cèl·lules envellides, un estudi va trobar una prolongació del 67% de la supervivència cel·lular després de la suplementació amb carnosina. També dóna suport al sistema immunitari activant el sistema immunitari.
Conté àcid linoleic conjugat. L'àcid linoleic conjugat es troba en grans quantitats en els productes carnis, especialment en les dietes naturals. Afavoreix la millora de la sensibilitat a la insulina i la pèrdua de greix.
100 g de carn contenen aproximadament 350 mg de queratina. Tot i que la queratina dóna suport al creixement i desenvolupament muscular, augmenta el rendiment i la resistència de l'exercici proporcionant alta energia als músculs.
Sigues el primer a comentar