Els virus, els bacteris i les malalties d’al·lergògens que tornen a les nostres vides amb l’arribada de la temporada d’hivern afecten negativament la nostra salut. Especialment en aquests dies en què no podem sortir de casa a causa de la pandèmia i necessitem aire net i càlid, busquem noves activitats per passar el temps.
A causa del clima fred i les restriccions recents, estem intentant passar més temps a casa i aprofitar aquest temps amb diferents activitats. Provar noves receptes i cuinar és una d'aquestes activitats. Les dades en línia també mostren que les cerques de receptes han assolit els valors de cerca més alts mai, duplicant les estadístiques. El 73 per cent dels consumidors encara dubta a continuar les seves activitats fora de casa. Amb l'efecte de la propera temporada d'hivern, augmenta la importància de la qualitat de l'aire interior. Passar molt de temps a l'interior a l'hivern; Provoca la propagació de contaminants, sobretot virus, i un augment de les queixes relacionades amb malalties cròniques. Mentre que els productes de neteja utilitzats especialment a la cuina emeten compostos orgànics volàtils (COV); Es poden formar partícules a l'aire amb diferents mètodes de cocció i l'emissió de fum i olor durant la cocció. Tot i que els nous plats que provem a casa tenen un paper important en la creació de records divertits, les olors també són un problema comú quan es tracta de la contaminació de l'aire interior.
La cuina és tan innocent com se suposa?
Dyson Turkey va abordar aquest tema i va compartir informació sorprenent sobre els efectes dels gasos de cuina sobre la qualitat de l'aire interior i la importància de l'aire que respirem a les nostres llars, amb un esdeveniment digital que va celebrar dijous 4 de febrer. Gaudint del famós xef Somer Sivrioğlu sohbetConnectant-se a l’esdeveniment, que va tenir color amb el seu treball i la seva recepta en directe, l’enginyer de disseny de Dyson, Sam Taylor, que es va connectar en directe des de la seu central de Dyson a Malmesbury, va parlar dels contaminants als quals estem exposats mentre cuinem i de com podem millorar la qualitat de l’aire amb consells senzills per aplicar.
El tipus d'aliments que cuineu, la forma de cuinar i els electrodomèstics que feu servir afecten els nivells de contaminants. Feu-ne un menjar de celebració o pastes per a la vostra família i amics; la cocció pot emetre a l’aire un component contaminant únic. A la cuina, la concentració de partícules ultrafines normalment pot ser de 10 a 40 vegades superior després de cuinar, mentre que en algunes ciutats es calcula que les petites partícules anomenades PM2.5 que es formen a les cases de cuina causen el 62 per cent de la contaminació.
La forma de cuinar els aliments pot afectar la contaminació de l’aire a la cuina. Els mètodes de cocció a base d’oli com la planxa i la fregida d’aliments poden ser més contaminants que els mètodes de cocció a base d’aigua com la caça furtiva o el vapor, ja que produeixen partícules més fines. El tipus d’oli que s’utilitza a la cuina també pot afectar els nivells de contaminants i, en general, els olis amb temperatures de fum més altes produeixen nivells més baixos de partícules. Els estudis demostren que l'oli d'oliva és un dels pitjors infractors i allibera les partícules més elevades.
A més de tots aquests, els dispositius de calefacció utilitzats durant la cocció també afecten molt la neteja de l’aire. Els forns són una de les principals causes de contaminació, segons un estudi de la Junta de Recursos Aeri de Califòrnia (2001). Especialment a mesura que es cremen residus d’aliments al forn, s’alliberen a l’aire de la cuina concentracions potencialment nocives de partícules, diòxid de nitrogen (NO2), monòxid de carboni i formaldehid. De nou, la investigació revela que els nivells de diòxid de nitrogen (NO2) són constantment més alts a les llars que funcionen amb gas en lloc de cuines elèctriques. És possible que les estufes elèctriques no produeixin tanta contaminació atmosfèrica com les seves parelles de gas, però alliberen partícules a l’aire dels aliments cuinats a l’estufa, independentment del combustible.
Assegurar-se que els aparells de cuina com forns o estufes estiguin totalment ventilats i instal·lats, utilitzats i mantinguts correctament pot ajudar a minimitzar la contaminació. Si l’aire exterior és prou net, obrir la finestra o utilitzar el filtre d’aire adequat mentre es cuina pot ajudar a filtrar els contaminants.
L'enginyer en disseny de Dyson, Sam Taylor, va dir: "És possible reduir la contaminació de l'aire canviant els mètodes, els materials i les eines que fem servir a la cuina. Assegureu-vos que les cuines com els forns estiguin instal·lades, ventilades i mantingudes correctament a la nostra cuina. Trieu cuines elèctriques sempre que sigui possible, utilitzeu carns magres si és possible, ja que els aliments rics en greixos solen produir més contaminació, prefereixen la cuina a base d’aigua, com bullir o cuinar al vapor, en lloc de cuinar a base de greixos com fregir o planxar. Quan cuineu, intenteu baixar la temperatura per minimitzar la contaminació. Si fregiu, utilitzeu oli per fregir amb poca contaminació ", va dir.
Adéu a les molestes olors alimentàries i a la contaminació atmosfèrica.
Per molt bones que siguin les olors agradables de la cuina, aquestes olors comporten alguns contaminants atmosfèrics no desitjats. Com es pot gaudir de la cuina dels seus plats preferits sense haver de preocupar-se per l’olor de la cuina? Afortunadament, hi ha una manera de reduir les olors. Els purificadors d'aire Dyson difonen aire purificat per la sala, ajudant a capturar i eliminar aquests contaminants. La filtració de doble capa de Dyson combina un filtre de partícules certificat HEPA amb un filtre de carbó actiu altament eficaç recobert de Tris per augmentar l’absorció de gasos. Aquest filtre de doble funció garanteix que tant la font d’olor a l’aire com l’olor s’eliminin de l’interior. El ventilador purificador d’aire Dyson Pure Hot + Cool ™ detecta al·lergens i substàncies nocives a l’interior. Gràcies al filtre HEPA, capta el 0,1 per cent de fins i tot partícules nocives de 99,95 micres. Detecta automàticament els gasos nocius de l’aire i els informa en temps real. Mitjançant la tecnologia Air Multiplier ™ per a un flux d’aire equilibrat, els productes mantenen automàticament l’habitació a la temperatura objectiu amb un control de temperatura del termòstat. Crea un flux d'aire potent per difondre l'aire purificat barrejant i distribuint aire per mantenir el control a tota l'habitació. Escalfa el seu entorn a l’hivern i el refreda a l’estiu.
Netegeu la vostra cuina fàcilment
La tecnologia Dyson acompanya el vostre procés de cocció amb les seves aspiradores lleugeres i sense fil que us permeten netejar fàcilment a tot arreu, mantenint la vostra cuina neta i higiènica. Les aspiradores sense fil de Dyson poden arribar fàcilment des dels prestatges més alts fins als racons més profunds del terra, amb moltes opcions de capçal diferents. T'ajuda a cuinar amb tranquil·litat netejant a l'instant les molles i la brutícia dels aliments que cuina. L'aspiradora sense fil més intel·ligent i potent de Dyson, Dyson V11™, funciona amb el seu motor digital especial. Gràcies al seu sistema de filtre de 6 capes, el producte, que és molt eficaç per capturar partícules de pols fines com pol·len, bacteris, floridura, restes d'àcars de la pols i caspa de mascotes, atrapa partícules tan petites com 0,3 micres a una velocitat del 99,99%.
La pantalla LCD de l'aspiradora, que et permet netejar fàcilment tots els racons de casa teva amb la seva tecnologia sense fil; També mostra a l'instant el mode d'alimentació seleccionat, el temps de funcionament restant i el temps de manteniment del filtre, cosa que us permet gaudir d'una neteja intel·ligent a casa vostra. El paquet de bateries endollables dual amplia el temps de funcionament de la màquina fins a 120 minuts i garanteix una neteja ininterrompuda.
Sigues el primer a comentar