La dieta dukan, que porta el nom del doctor Pierre Dukan, és una dieta alta en proteïnes, baixa en greixos i carbohidrats. El llibre de la dieta Dukan, The Dukan Diet, publicat l'any 2000, ha venut milions a tot el món. Amb la llista de dieta Dukan i els menús de mostra, pots perdre 3 quilos en la primera etapa. La dieta Dukan consta de 4 fases.
El llibre de dieta Dukan del doctor francès Pierre Dukan, The Dukan Diet, publicat l'any 2000, ha venut milions al món i s'ha convertit en la guia de dieta número u per a persones amb problemes de pes. La dieta Dukan és alta en proteïnes; És una dieta baixa en greixos i en carbohidrats. Llavors, com es fa la dieta Dukan, què menjar durant aquesta dieta i quant de pes pots perdre amb aquesta dieta? Hem preparat una llista d'aliments que pots menjar il·limitadament amb els menús de mostra de la dieta Dukan;
Quant de pes pots perdre amb la dieta Dukan?
Una de les dietes més preferides del món, la dieta dukan permet el consum il·limitat de 100 aliments. En la primera fase de la dieta Dukan, pots perdre 1.5-3 quilos si el teu ritme metabòlic és lent, i entre 3 i 5 quilos si és ràpid. Quan s'inicia la fase de creuer, s'espera una pèrdua de pes de 2 quilos per setmana.
Com fer la dieta Dukan?
Segons les teories de la llista de la dieta Dukan; El cos consumeix més calories per cremar les proteïnes que consumeix, mentre que gasta molt poques calories per cremar hidrats de carboni i greixos. Per tant, la dieta Dukan és una dieta basada en proteïnes i permet que només es consumeixi el segó de civada inicialment com a font d'hidrats de carboni. El consum d'alcohol, begudes carbonatades i sucs de fruites també està prohibit a la dieta Dukan. La dieta Dukan consta de 4 fases. Aquestes etapes són; fases d'atac, creuer, consolidació i estabilització.
Dieta Dukan Fase d'atac
La fase d'atac, que és la primera fase de la dieta Dukan, dura entre 1 i 10 dies. Aquesta etapa consisteix en fonts de proteïnes pures, 1,5 cullerades de farina de civada i almenys 6 gots d'aigua. La vedella magra, la vedella, les vísceres, el peix, el pernil magre, el marisc, els ous preparats magres, la llet desnatada, el formatge i el iogurt es poden consumir lliurement. Aquests aliments es poden menjar a qualsevol hora del dia, preparats sense oli. L'objectiu de la primera fase és aconseguir una pèrdua de pes ràpida i notable.
Fase de creuer de la dieta Dukan
En aquesta etapa, es continuen prenent fonts de proteïnes pures i s'afegeixen varietats vegetals al programa de nutrició cada dia. Tanmateix, hi ha alguns aliments que no s'han de consumir. En són exemples les varietats de patates, blat de moro, pèsols, mongetes, llenties, alvocats i fruites. Durant la fase de curs de la dieta Dukan, es poden seguir consumint 2 cullerades de farina de civada. El programa de nutrició inclou dies de proteïna pura i dies en què es consumeixen verdures, així com fonts de proteïnes. Aquesta fase s'ha d'aplicar durant 1 dies per cada 3 quilo que vulguis perdre. En altres paraules, si es vol perdre 10 kg, aquesta etapa s'ha d'aplicar durant 30 dies.
Fase d'impuls de la dieta Dukan
Aquesta etapa es defineix com l'etapa en què es manté el pes perdut i s'evita el seu retorn al cos. S'afirma que aquesta fase s'ha d'aplicar durant 5 dies per cada pes perdut. Si es perden 20 kg, aquest pas s'ha d'aplicar durant 100 dies. Durant la fase d'enfortiment, tant les fonts de proteïnes com les verdures es poden consumir juntes, i 2 cullerades de farina de civada al dia encara haurien d'estar en el pla de nutrició. Es pot afegir a la dieta una petita quantitat de fruita (excepte plàtans, raïm, cireres i sucs) i 2 llesques de pa integral. En aquesta etapa, els àpats de celebració es poden menjar 2 dies a la setmana i es poden preferir aliments amb midó com la pasta i l'arròs.
Fase de manteniment de la dieta Dukan
Es pensa que els hàbits alimentaris saludables es formen en les etapes aplicades anteriorment i els indicis que cal aplicar aquestes normes. L'última etapa, l'etapa de protecció, és un procés de per vida. Durant aquest període, s'afirma que s'han de menjar 3 cullerades de farina de civada al dia i caminar durant 20 minuts. La qüestió a considerar és que s'ha d'alimentar amb proteïna pura els dijous de cada setmana.
Llista de 100 aliments de la dieta Dukan
Hi ha 100 aliments que tens la llibertat de menjar sense límit durant la dieta Dukan. Aquí hi ha aquests aliments;
- Carn vermella: Filet de vedella, bistec, costella de vedella, cansalada, pernil de vedella, vedella magra, porc
- Aus de corral: carn de pollastre, fetge de pollastre, carn de gall dindi, productes delicatessen de carn de pollastre o gall dindi, ànec salvatge, guatlla, ous
- Productes del mar: truita, salmó, sardines, tonyina, verat, peix espasa, musclos, cranc, llagosta, ostra, calamar, pop, gambes
- Varietats de formatge i llet: Formatge desnatat, llet desnatada, formatge cremós sense greix, quark, crema agra sense greix, iogurt sense greix.
- Aliments vegetarians: es poden comptar aliments per a la nutrició vegetariana, com ara plats de soja, hamburgueses vegetarianes i tofu.
Qui és Pierre Dukan, autor del llibre de la dieta Dukan?
Pierre Dukan, nascut a Algèria, es va convertir amb 23 anys en un dels metges més joves de França. Tenia l'objectiu d'aprimar els pacients obesos sense reduir la carn de les seves dietes. Va desenvolupar aquest mètode durant 25 anys i va continuar oferint assessorament nutricional. El seu llibre "La dieta Dukan", publicat l'any 2000, es va convertir en un dels llibres més llegits principalment a França i altres països. Gràcies a aquest llibre, que ha estat traduït a 19 idiomes i ha venut més d'11 milions d'exemplars, Pierre Dukan s'ha donat a conèixer a molts països com Espanya, Anglaterra, Polònia, Xina, Austràlia, Itàlia, EUA, Alemanya, Rússia. i Canadà.
Sigues el primer a comentar