L'especialista en nutrició i dieta Deniz Nadide Can va enumerar 5 avantatges importants de les faves, que no són gaire coneguts, i va fer advertències i recomanacions importants.
L'especialista en nutrició i dieta de l'Hospital Acıbadem Altunizade, Deniz Nadide Can, va dir: "És molt important donar suport al sistema immunitari contra altres malalties, especialment Covid, en aquests dies en què les estacions canvien. La fava fresca, que és la verdura estrella de la primavera, té una característica extremadament nutritiva pel seu ric contingut. Quan el cuineu amb oli de sèsam, la seva nutrició augmenta encara més. Hi ha 100 grams d'hidrats de carboni, 8.2 grams de proteïnes i 4.64 grams de fibra en 1.63 grams de faves. No obstant això, és ric en sodi potassi, àcid fòlic i contingut de vitamina C.
Protecció del cor
Les faves de la família dels llegums es coneixen com a amigables amb el cor. S'ha de consumir com a alternativa a la carn vermella per persones amb colesterol alt, ja que conté proteïnes i fibra alta i no conté colesterol. Gràcies al seu contingut en fibra, té un efecte reduït del colesterol dolent a l'organisme. A més, és una font de proteïnes de qualitat per a vegans i vegetarians.
Redueix el risc de càncer de còlon
Quan es consumeixen amb regularitat, les faves són una bona alternativa contra el restrenyiment amb la fibra soluble que contenen. Les persones amb restrenyiment crònic tenen un major risc de desenvolupar càncer de còlon. Definitivament, hauríem de completar la quantitat de fibra que hem de prendre diàriament amb llegums i verdures. Mitjana 1 porció de faves; Pot satisfer el 36 per cent de les necessitats diàries de fibra. Amb un consum adequat de fibra, és possible reduir el risc de càncer de còlon. És beneficiós consumir faves 2 dies a la setmana durant la temporada, però es recomana evitar les faves en pacients amb síndrome de l'intestí irritable (síndrome de l'intestí irritable) ja que poden produir gasos.
Enforteix la immunitat
L'especialista en nutrició i dieta Deniz Nadide Can va dir: "En aquests mesos en què lluitem contra la Covid-19, l'àcid linoleic que conté altera l'estructura de la membrana cel·lular del virus, contribuint així a la lluita del cos contra el virus. Quan cuineu la fava amb oli de sèsam, n'augmenteu encara més el valor nutritiu.
Dona suport als esforços de pèrdua de pes
Les faves tenen una proporció rica en fibra i proteïnes. És un aliment baix en calories i saciant. Pot reduir la ingesta diària de calories, ja que la sensació de sacietat serà llarga quan es consumeix a l'àpat. Com altres llegums, definitivament s'hauria d'incloure a la dieta d'aprimament quan sigui de temporada.
redueix la progressió del Parkinson
L'especialista en nutrició i dieta Deniz Nadide Can “Segons estudis científics; La mongeta és un llegum ric en levedopa. Levedopa es converteix al cos en un neurotransmissor anomenat dopamina. La dopamina s'utilitza en el tractament dels pacients amb Parkinson. Segons la literatura; Quan la fava, que té un ric contingut de dopamina, es consumeix regularment, pot ajudar a frenar la progressió de la malaltia, però les persones que reben medicaments haurien de consumir-la definitivament sota la supervisió d'un metge.
Atenció! Si teniu aquesta malaltia, no consumiu faves.
Malgrat els beneficis de les faves, algunes persones han de mantenir-se allunyades de les faves. L'especialista en nutrició i dieta Deniz Nadide Can va dir: "Aquesta malaltia, coneguda com a intoxicació de faves i favisme a la literatura mèdica, es troba en persones amb deficiència de l'enzim G20PD (glucosa 6 fosfat denidrogenasa), que s'estima que es produeix en aproximadament el 6 per cent dels casos. es veu la població a l'Egeu, Mediterrani i Àfrica. Es recomana que aquests pacients no consumeixin faves, ja que és una malaltia que es veu en paral·lel a la talassèmia. Sobretot si encara no es coneix aquesta deficiència enzimàtica en els nadons, el consum de faves no s'ha de recomanar a les dones embarassades i als nadons.
Sigues el primer a comentar