L'especialista en nutrició i dieta Elif Gizem Arıburnu va parlar sobre les xifres a tenir en compte en les fruites d'estiu i va fer advertències i suggeriments importants.
Albercocs, no superin els 4!
Gràcies al seu alt contingut en fibra, l'albercoc ajuda a la digestió augmentant els moviments intestinals. També és una bona font dels minerals vitamina A, calci, fòsfor, ferro, magnesi i potassi. En ser ric en vitamina A, enforteix la immunitat, dóna suport a les funcions visuals i regenera el teixit epitelial de la pell. Quan es consumeixen 4 albercocs, es consumeix 1 porció d'albercoc. 4 albercocs són 120 grams. Com que l'albercoc és una fruita rica en potassi, cal parar atenció al seu consum en malalties renals.
Prunes, no superin les 4!
Pruna, gràcies a les seves propietats antioxidants; Enforteix el sistema immunitari, equilibra el colesterol i la pressió arterial. Com que és una fruita amb un índex glucèmic baix, ajuda a prevenir pics bruscos de sucre en sang. El consum en forma seca té efectes positius sobre les malalties cardiovasculars i la salut dels ossos, però com que augmenta el contingut de sucre de les prunes seques, és més saludable consumir-les en fresc en pacients amb resistència a la insulina i diabetis. El consum de 4 prunes de mida mitjana (80 gr) és d'1 ració. Com que la damada és una fruita rica en oxalat, suposa un risc en persones amb malaltia de càlculs renals. El seu consum s'ha de limitar en malalties de càlculs renals.
Nou món (maltès), no supereu els 6!
La maltesa és una fruita utilitzada en la medicina tradicional pels compostos que conté en els seus fruits i fulles. Les seves fulles s'utilitzen en casos com bronquitis crònica, febre alta, tos. La part de la fruita és rica en antioxidants. El consum de no més de 1 racions en 2 sessió evitarà l'aparició de queixes com ara mal de cap, diarrea i indigestió estomacal. Quan es consumeixen 6 prunes de malta (125 gr) es consumeixen 1 ració.
Prunes verdes, no superin les 10!
Entre els beneficis de la pruna, que té un gran efecte sobre la salut; salut òssia i millora de la memòria, efectes antioxidants, antiinflamatoris i antiulcerosos i prevenció del restrenyiment. La pruna també ajuda a prevenir el càncer. En els estudis realitzats; S'ha observat que la pruna ajuda a prevenir la proliferació de cèl·lules canceroses de mama i a inhibir el creixement de cèl·lules canceroses de còlon. La pruna, que és un bon antioxidant pel seu alt contingut en fenòlics, protegeix l'organisme de l'estrès oxidatiu provocat per la radiació. La pruna és una fruita amb un alt contingut àcid. No es recomana consumir més de 10 peces d'una vegada, ja que la taxa d'àcid a l'estómac pot augmentar com a conseqüència d'un consum excessiu i es poden produir efectes negatius.
Cirera, no supereu els 12!
El consum de 12 cireres al dia durant la temporada redueix l'estrès oxidatiu i la inflamació del cos; Té un efecte protector contra la diabetis tipus 2, les malalties cardiovasculars i el càncer. Malgrat tots aquests beneficis, el consum excessiu de cireres pot afectar negativament la salut de l'estómac i es poden produir problemes com l'acidesa estomacal. No obstant això, no hi ha proves clares que el consum de cireres interaccioni amb anticoagulants.
Figues, no superin les 4!
La figa és una fruita que ens costa mantenir el control de les porcions perquè és força dolça. El consum d'1 ració (2 peces) de figues al dia aporta importants beneficis per reduir el colesterol gràcies a les pectines de les figues. Quan es consumeixen més de 2 racions (4 peces) de figues al dia, el risc de fetge gras augmenta a causa de la ingesta elevada de fructosa. És útil no excedir les porcions, ja que l'engreix d'òrgans pot provocar un debilitament del nostre sistema immunitari.
Raïm, no supereu els 15!
Gràcies al compost anomenat resveratrol, els raïms vermells prevenen la pressió arterial i donen suport a la salut del cor, a més d'evitar el colesterol dolent que obstrueix els vasos sanguinis i provoca malalties coronàries pel seu contingut antioxidant. Un altre efecte del raïm negre, que redueix el risc de patir malalties cardiovasculars, és que prevé la coagulació augmentant els nivells d'òxid nítric a la sang gràcies al seu contingut en resveratrol. És important no superar els 15 raïms tant en verd com en negre. El consum incontrolat pot provocar una ingesta excessiva de calories, provocant problemes de pes i lubricació lumbar.
Morera, no supereu els 10!
La morera, que té un efecte positiu en problemes com ara queixes de restrenyiment, risc d'anèmia, èczema i caiguda del cabell, és una de les fruites que ens costa aturar-nos mentre mengem. Tot i que té molts beneficis per a la salut, és important no ser consumit per diabètics i pacients amb restricció de sucre, o consumir-lo amb molta atenció a la seva porció, ja que és una fruita amb un alt contingut en sucre. 1 porció de fruita de morera equival a 10 fruites de morera grans. 10 fruites grans de morera tenen 75 grams.
Préssecs, no supereu 1!
El préssec és una fruita rica en valor nutricional i contingut en fibra i té un efecte diürètic, però com que el préssec és ric en potassi, cal prestar atenció al seu consum en pacients renals. Es recomana que els pacients renals amb paràmetres elevats de potassi en les anàlisis de sang no consumeixin préssecs en absolut, i les persones sanes han de triar 1 préssec mitjà (150 grams) en una porció.
Síndria, no supereu les 4 rodanxes triangulars petites!
El control de les porcions pot ser difícil quan es consumeix síndria, que és una de les primeres fruites que ens vénen al cap quan diem fruites fredes i sucoses. Tot i que varia segons la persona, quan consumim una mitjana de 2-3 racions de síndria al dia, es satisfà la majoria de les nostres necessitats diàries de vitamina C. El consum de síndria a un nivell suficient durant la temporada evita la formació de càncer de pròstata. A més dels seus efectes positius sobre la salut, les persones amb diabetis o aquelles que volen baixar de pes haurien de prestar especial atenció a no superar la porció recomanada segons les seves necessitats diàries. 1 porció (200 grams) de síndria són 4 rodanxes triangulars petites.
Meló, no supereu les 6 rodanxes triangulars petites!
Elif Gizem Arıburnu, especialista en nutrició i dieta, “La fruita del meló, una altra preferida de les fruites fredes d'estiu, és una de les fruites on el control de les porcions es fa difícil. Tot i que el consum diari de 2-3 racions de meló difereix d'una persona a una altra, satisfà la necessitat diària de vitamina C en un nivell elevat i, al mateix temps, el meló contribueix a l'equilibri de la pressió arterial gràcies al potassi que conté. A més dels seus nombrosos beneficis per a la salut, és important que les persones que volen baixar de pes i tenen diabetis consumeixin d'acord amb les seves necessitats diàries, sense superar la quantitat de la porció. "Una porció (1 grams) de meló equival a 200 rodanxes triangulars petites".
El consum controlat és imprescindible!
Elif Gizem Arıburnu, especialista en nutrició i dieta, “La quantitat de fruita que la gent consumirà diàriament varia segons l'edat, el gènere, el pes, l'alçada, els nivells de mobilitat i les necessitats energètiques de les persones. Per tant, consumir només una varietat d'aquestes fruites d'estiu a la vegada correspon a una ració. En cas contrari, menjar totes aquestes quantitats d'una vegada engreixarà el fetge i la zona de la cintura. Com que necessitem diverses vitamines i minerals per reforçar la nostra immunitat, és útil canviar cada cop les fruites que triem i consumir-les de manera controlada.
Sigues el primer a comentar