Aquests dies en què el temps comença a refredar, les malalties com els refredats i la grip augmenten. Els desequilibris de temperatura provocats pel canvi d'estació i el pas a l'educació presencial a les escoles també obren el camí per a la propagació de malalties. Mantenir el sistema immunitari fort juga un paper clau en totes les malalties, inclosa la Covid-19.
Aquests dies en què el temps comença a refredar, les malalties com els refredats i la grip augmenten. Els desequilibris de temperatura provocats pel canvi d'estació i el pas a l'educació presencial a les escoles també obren el camí per a la propagació de malalties. Mantenir el sistema immunitari fort juga un paper clau en totes les malalties, inclosa la Covid-19. Una alimentació saludable i una correcta selecció d'aliments són importants per augmentar la resistència corporal. Per exemple, les espècies que s'utilitzen per aromatitzar els plats donen suport a la immunitat i també als nutrients. Del Departament de Nutrició i Dieta de l'Hospital Memorial Şişli, Uz. dit. E. Tuğba Fabric va donar informació sobre els beneficis per a la salut de les espècies.
Cúrcuma: la cúrcuma és una espècia rica en vitamines i minerals. Conté vitamina A, vitamina E, β-carotè, vitamina C i vitamines del grup B. La cúrcuma té propietats antioxidants, antivirals i antiinflamatòries. Amb aquests efectes, la cúrcuma protegeix i enforteix el sistema immunitari. Gràcies al polifenol de curcumina en el seu contingut, té un efecte protector i terapèutic en problemes de salut com diversos càncers, antilipèmies, malaltia de Parkinson, problemes del sistema gastrointestinal, Alzheimer, diabetis, obesitat, esclerosi múltiple.
Gingebre: el gingebre conté vitamina C, magnesi, calci, potassi, sodi i fòsfor. En estudis experimentals, s'ha determinat que els efectes antioxidants del gingebre són prou alts per ser comparats amb les substàncies antioxidants estàndard. Dona suport a la immunitat amb el seu contingut en vitamina C. El gingebre prevé els refredats i ajuda en el seu tractament. És expectorant i bo per a la tos. També es pot consumir com a preventiu de malalties durant la temporada de refredats i grips. En estudis s'ha observat que, gràcies als seus efectes antioxidants, pot actuar com a paret del sistema immunitari, és protector contra el càncer i té efectes anti-envelliment. Ha donat resultats positius en pacients amb diabetis tipus 2 mitjançant la regulació de la resistència a la insulina.
Farigola: La farigola s'utilitza principalment com a herba aromàtica a les cuines del món, però també apareix com a planta medicinal. La farigola és una rica font de fibra, calci, ferro, manganès i vitamines A, B6 i C. És un fort antibacterià i antiinflamatori i recolza el sistema immunitari amb aquestes propietats. És especialment beneficiós en malalties del tracte respiratori superior com la grip, la bronquitis, el mal de coll, la tos i el refredat.
Menta: Té un efecte antimicrobià. El manganès és una molt bona font de vitamines A i C. També és ric en folat, ferro, magnesi, calci, potassi, greixos omega 3 i vitamines B2. La menta, que conté moltes vitamines A i C, és immunològic en la seva forma seca o humida. Amb el te de menta, que té un efecte antiinfecciós, la temporada d'hivern es pot passar d'una manera saludable i productiva.
Claus d'olor: Els claus d'olor són rics en vitamines A, K, E, B6 i en minerals com calci, manganès, potassi i sodi. El clau té un alt poder antioxidant i és un molt bon analgèsic, antibacterià i antiinflamatori. Les vitamines K i C en el seu contingut juguen un paper en el suport del sistema immunitari. El consum de clau en temps fred, quan la resistència de l'organisme disminueix, proporciona protecció contra moltes malalties estacionals.
Pebrot: El pebrot és una de les majors fonts d'antioxidants dietètics (flavonoides, àcids fenòlics, carotenoides, vitamina A, àcid ascòrbic, tocoferols). El pebre vermell també s'utilitza com a agent antibacterià natural. Amb aquestes característiques, recolza i reforça la immunitat.
Receptes de begudes picants que recolzen i protegeixen la immunitat
Te verd amb llimona gingebre
1 culleradeta de te verd
3 daus de gingebre fresc
2 llesca de llimona
1 branques de canyella
preparació:
Podeu consumir els ingredients bullint-los junts.
Te de poma amb mel de cúrcuma
1 pomes
2-3 claus
1 cúrcuma
Culleradeta de mel de 1
preparació:
Després de bullir la poma, el clau i la cúrcuma, es pot consumir afegint-hi mel.
Llet daurada
1 got de llet (animal o vegetal)
1 culleradeta de cúrcuma,
1 culleradeta de mel i
1 polsim de pebre negre
preparació:
Podeu barrejar tots els ingredients amb llet calenta o freda i consumir.
Sigues el primer a comentar