Universitat Üsküdar, Facultat de Ciències de la Salut, Departament de Nutrició i Dietètica. El professor Pınar Hamurcu va compartir informació important sobre la nutrició dels nens amb trastorn de l'espectre autista.
Se suposa que hi ha 550 mil persones diagnosticades amb autisme i uns 0 mil nens en el grup d'edat de 14 a 150 anys a Turquia. Els experts afirmen que la incidència de l'autisme és 3-4 vegades més gran en els nens que en les noies, i que els nens amb autisme tendeixen a menjar més que els nens sans. Els experts comparteixen les opcions dietètiques que es poden aplicar emfatitzant que les persones amb autisme experimenten moltes deficiències de vitamines i minerals com a resultat del seu intestí que és extremadament permeable i molt selectiu en nutrició.
Universitat Üsküdar, Facultat de Ciències de la Salut, Departament de Nutrició i Dietètica. El professor Pınar Hamurcu va compartir informació important sobre la nutrició dels nens amb trastorn de l'espectre autista.
Dr. El professor Pınar Hamurcu va dir que el trastorn de l'espectre de l'autisme (TEA) és definit per l'Associació Americana de Psicologia com "una condició del neurodesenvolupament que es produeix a la primera infància, caracteritzada per comportaments limitats i repetitius en la comunicació verbal i no verbal (conductual) i àrees d'interès".
54 de cada 1 nens té un trastorn de l'espectre autista
Afirmant que les dades dels Centres per al Control i la Prevenció de Malalties (CDC) informen que 54 de cada 1 nens en edat escolar a tot el món actual, es veu un trastorn de l'espectre de l'autisme. El professor Pınar Hamurcu va dir:
“La incidència de l'autisme és 3-4 vegades més gran en els nens que en les noies. Dins l'àmbit del Projecte de detecció de l'autisme de Turquia 2015, es va trobar que 44 de 45 nens estaven en el grup de risc. La Plataforma Autisme suposa que avui dia hi ha 4 mil persones diagnosticades d'autisme i uns 605 mil nens en el grup d'edat 550-0. Quan es tenen en compte els pares, els germans i els familiars propers de persones amb autisme, a Turquia s'esmenten més de 14 milions d'individus afectats per autisme. Encara que no és segur, l'opinió que els factors genètics són efectius en l'autisme és dominant. A més, s'afirma que els factors ambientals com els virus, l'exposició a la radiació i el consum de drogues també són efectius. A més, també es creu que la sensibilitat del cervell a les substàncies tòxiques i les exposicions prenatals estan associades amb l'autisme en la vida posterior.
S'han de preparar aliments especials per als nens amb autisme
Afirmant que els nens amb autisme tenen tendència a menjar més que els nens sans, Hamurcu va dir: "Aquesta situació s'ha convertit recentment en un tema destacat a la literatura sobre problemes de comportament nutricional. La literatura mostra que els nens amb autisme rebutgen molts aliments, necessiten eines especials per menjar, requereixen una preparació especial dels aliments, tenen una preferència alimentària molt limitada i comportaments nutricionals únics. S'informa que els problemes nutricionals més freqüents en aquests nens són el rebuig a l'alimentació i el repertori alimentari limitat, i aquesta situació s'associa a problemes sensorials. Tot i que problemes nutricionals similars desapareixen amb l'edat en nens amb desenvolupament normal, el problema continua augmentant en nens amb autisme". dit.
Són deficients en vitamines i minerals
El Dr. El professor Pınar Hamurcu va parlar de diversos enfocaments de tractament en suport nutricional de la següent manera:
Dieta sense gluten i sense caseïna
Els cereals i els productes, que tenen un lloc important en l'alimentació, queden exclosos de la dieta en algunes malalties pel contingut de gluten. Una dieta sense gluten sense blat, sègol, ordi i de vegades civada, que és l'única opció de tractament per a la malaltia celíaca, també s'utilitza en persones diagnosticades d'autisme. A més, a causa de la caseïna de la llet, es creu que serà eficaç eliminar tota la llet i productes lactis com el formatge, el iogurt i la mantega de la dieta de les persones amb autisme.
En un estudi realitzat l'any 2012, 293 nens amb autisme i les seves famílies van ser inclosos en l'estudi i 223 nens que van participar en l'estudi van rebre una dieta completament sense caseïna/sense gluten, mentre que 70 nens van rebre una dieta parcial. Es va determinar que els nens amb gluten i caseïna completament restringits després de la dieta tenien una disminució dels seus símptomes gastrointestinals, al·lèrgies alimentàries, sensibilitat als aliments i millores en els seus comportaments psicològics i socials en comparació amb el grup parcialment restringit.
Dieta cetogènica
Tot i que la relació entre l'autisme i l'epilèpsia es considera complexa, els estudis revelen que les persones amb TEA són de 3 a 22 vegades més propenses a l'epilèpsia en comparació amb les persones normals. S'informa que la dieta cetogènica, que es defineix com un mètode terapèutic per reduir el nombre i la gravetat de les convulsions epilèptiques, té un efecte positiu en els comportaments i la hiperactivitat relacionats amb l'estat mental. Tot i que el greix proporciona la major part de l'energia de la dieta cetogènica, les proteïnes són la part mínima del requeriment diari i els hidrats de carboni estan molt limitats.
En el primer estudi sobre aquest tema, a 4 nens amb TEA, d'entre 10 i 30 anys, se'ls va aplicar la dieta John Radcliffe, que és una versió modificada de la dieta cetogènica, a intervals de 6 setmanes, i una dieta normal de control durant 4 setmanes. , durant 2 mesos. Dels 18 nens que s'havien adherit a la dieta al final de l'estudi, 10 van mostrar una millora conductual moderada o significativa segons la puntuació de l'Escala de valoració de l'autisme infantil.
Dieta especial d'hidrats de carboni
Si bé els hidrats de carboni complexos estan restringits a la dieta, els hidrats de carboni simples estan completament exclosos. L'opinió és que la dieta especial d'hidrats de carboni té un efecte positiu en diverses malalties com la síndrome de l'intestí irritable (SII), la celiaquia i l'autisme.
L'objectiu d'aquesta dieta és controlar la paret intestinal danyada i el creixement bacterià, restringir els tipus d'hidrats de carboni dels que s'alimenten els patògens intestinals i, així, restaurar la flora intestinal. La dieta fomenta l'ús d'aliments fermentats, especialment iogurts casolans i probiòtics. Tot i que els midons estan prohibits, consisteixen principalment en carn, pollastre, peix, ous, verdures, fruita fresca, fruits secs i llavors oleaginoses. La dieta comença amb una ingesta limitada de nutrients i s'incrementa gradualment a mesura que es cura el tracte intestinal.
Dieta Feingold
El fenol és un compost orgànic que es troba de manera natural als salicilats i que es pot produir artificialment. Els fenols s'utilitzen com a additius alimentaris colorants i conservants. S'informa que aquests additius alimentaris poden causar hiperactivitat en els nens.
Es creu que l'eliminació d'aquests aliments que contenen colorants i conservants o aliments que contenen salicilats naturals com els tomàquets de la dieta dels nens autistes a causa del defecte de l'enzim fenol sulfur transferasa (PST) té un efecte positiu. Per aquest motiu, els aliments que contenen colorants, aromatitzants, conservants i edulcorants s'han d'eliminar de la dieta i els aliments que contenen salicilats reactius comuns com ametlles, pomes, albercocs, maduixes, cogombres, curri i espècies similars i raïm, panses, taronges, mel, S'han d'excloure els préssecs, els pebrots i els tomàquets i també es recomana la restricció dels aliments.
Dieta d'ecologia corporal de Candida
"Candida Albicans" és un fong semblant al llevat que pot causar infeccions, especialment en individus immunodeprimits. El creixement excessiu de Candida s'ha associat a problemes com el deteriorament de la concentració, l'agressivitat i el comportament hiperactiu observats en nens amb autisme, i també pot ocórrer amb mals de cap, problemes d'estómac, dolor de gasos, fatiga o depressió. Candida Body Ecology Diet, per evitar la propagació de Candida, per mantenir la salut de l'intestí i mantenir l'equilibri àcid/base; Conté aliments fermentats de fàcil digestió amb o sense baixa acidesa, baix contingut en sucre i midó, i altres recomanacions nutricionals sòlides. El xucrut cru i altres verdures cultivades contenen molts aliments fermentats, com el kefir i el iogurt elaborats amb llet no animal. A més de no tenir gluten, no té arròs, blat de moro i soja. Només alguns aliments com la quinoa, el mill, el blat integral i l'amarant estan permesos a la dieta.
Elimina les dietes al·lèrgiques
Les sensibilitats alimentàries es troben freqüentment en persones amb autisme a causa d'anomalies en els sistemes digestiu i immunitari. Els hidrats de carboni o els aminoàcids no digerits fan que els bacteris beneficiosos de l'intestí reaccionin a aquests elements. Per aquest motiu, es recomana determinar el problema mitjançant la realització de les proves necessàries per a l'al·lèrgia o intolerància alimentària, o bé es recomana eliminar l'aliment sospitós de la dieta durant 2 setmanes i observar els símptomes al·lèrgics quan s'afegeix el mateix aliment. la dieta de nou. Els aliments que s'han d'excloure de la dieta inclouen la llet, el blat, la soja, els ous, els cacauets, els fruits secs, el peix i els mariscs.
dieta baixa en oxalat
Es creu que la hiperoxalèmia i la hiperoxalúria poden tenir un paper en la patogènesi de l'autisme. En un estudi realitzat per examinar el metabolisme de l'oxalat en nens amb TEA, els nivells d'oxalat es van mesurar 2.5 vegades més alts en l'orina i 3 vegades més alts en el plasma que en el grup control en nens amb TEA. Els aliments rics en oxalat (espinacs, cacau, te negre, figues, pell de llimona, pomes verdes, raïm negre, kiwi, mandarines, maduixes, civada, blat, mill, cacauets, anacards, avellanes, ametlles, nabius) són baixos en la dieta. Hi ha l'opinió que pot ser beneficiós donar-lo en grans quantitats.
Sigues el primer a comentar