L'Associació d'Agències de Viatges de Turquia (TÜRSAB) torna a llançar el projecte de trens gastronòmics per tal d'expandir el turisme gastronòmic en ràpid desenvolupament a Turquia i al món. Tot i que es va saber que hi havia negociacions amb TCDD, es va saber que el tren tenia com a objectiu córrer rutes com Adana, Zonguldak i Kars en primer lloc. Els trens seran en paquets turístics 1-2 vegades per setmana. En la següent fase del projecte, el Tren de la Gastronomia s'ampliarà a totes les regions amb ferrocarril.
Diğdem Kaçmaz, vicepresident del Comitè d'Especialització en Turisme Gastronòmic de TÜRSAB, va explicar els detalls de l'estudi del Tren Gastronòmic a un grup de periodistes. Recordant que el primer Tren Gastronòmic va sortir d'Adana el 2019, Kaçmaz va dir: "Tot i que aquest projecte es va posar en marxa el 2019, després no va poder avançar molt ràpidament. Les condicions del Covid-19 ho van impedir. Ara ho tornem a tenir a l'agenda. A més, intentarem continuar amb els nostres esforços per comprar productes de proximitat que també aportaran al territori fent llargues parades. El projecte, que pensem convertir en una carta en el futur, avança ràpidament. Més endavant tindrem altres vies", va dir.
Les visites gastronòmiques aportaran més ingressos a les regions
Afirmant que faran més difusió del turisme gastronòmic amb les obres a fer, Kaçmaz ha dit: També necessitem guies que tinguin coneixements de gastronomia. En aquests moments, comptem amb el suport del nostre xef del restaurant al qual entrem amb el nostre guia o d'experts en els plats d'aquesta regió. D'aquesta manera, necessitarem guies de gastronomia a l'hora d'embarcar-nos en un gran projecte. Per tal que les visites gastronòmiques aportin més ingressos a la comarca, s'han d'augmentar els dies d'estada. De moment, també estem treballant en turisme d'experiències”.
Les primeres rutes del tren Gastoronimi són Adana Kars i Zonguldak.
Si bé es va saber que hi ha hagut negociacions amb els Ferrocarrils de l'Estat de la República de Turquia per a un estudi que permeti que el Tren de la Gastronomia pugui viatjar en vols xàrter, és a dir, llogant un tren, s'ha assenyalat que el tren estava destinat a ser en rutes. com Adana, Zonguldak i Kars en primer lloc. Els serveis de tren s'organitzaran com a paquets turístics 1-2 cops per setmana. En la següent fase del projecte, el Tren de la Gastronomia s'ampliarà a totes les regions amb ferrocarril.
Oportunitat de promoció de la granja al productor
Afirmant que faran més difusió del turisme gastronòmic amb les obres a fer, Kaçmaz ha dit: També necessitem guies que tinguin coneixements de gastronomia. En aquests moments, comptem amb el suport del nostre xef del restaurant al qual entrem amb el nostre guia o d'experts en els plats d'aquesta regió. Per tal que les visites gastronòmiques generin ingressos, també s'han d'augmentar els dies d'estada. De moment, també estem treballant en 'Turisme d'experiència'. Per exemple, estem intentant crear un viatge combinat d'uns dies en què experimentem la collita de l'oliva des del camp fins al productor de la regió que anomenem "Ruta de l'Oliva", començant des de Çanakkale i abastant Balıkesir, Ayvalık, Gömeç. i Akhisar. Amb el temps, ampliarem aquests esforços a totes les regions", va dir.
Sigues el primer a comentar