Els experts diuen que l'anèmia i la deficiència de ferro per anèmia provoquen efectes irreversibles sobretot en el desenvolupament mental dels nens. Els experts diuen que la vitamina C és essencial per a l'absorció del ferro dels aliments, i que és molt important consumir suc de fruita.
L'anèmia, que és causada per la disminució de la sang, que és la font de vida, i la deficiència de ferro associada a ella redueixen la qualitat de vida. Expressant que la deficiència de ferro té un paper important en el desenvolupament mental dels nens, els experts diuen que s'ha de consumir suc de fruita per augmentar l'absorció del ferro dels aliments.
L'anèmia es defineix com una disminució de la quantitat d'hemoglobina a la sang, i això també. Afirmant que provoca deficiència de ferro, el cap del Departament de Nutrició i Dietètica de la Facultat de Ciències de la Salut de la Universitat Nuh Naci Yazgan, el Prof. Dr. Neriman İnanç va assenyalar que la deficiència de ferro sol produir-se durant la infància i l'adolescència, quan el creixement és molt ràpid, i durant l'embaràs. Inanc va dir: “Un de cada 5 homes, una de cada 3 dones, una de cada 2 dones embarassades i un de cada 5 nens pateixen anèmia. No obstant això, molts no són conscients d'aquesta situació. Si bé la incidència d'anèmia en nens de 0 a 5 anys als països desenvolupats és d'entre el 4 i el 20%, aquesta taxa arriba fins al 80% en el mateix grup d'edat als països subdesenvolupats. Malauradament, la incidència de l'anèmia al nostre país és molt alta al 50 per cent", va dir.
La vitamina C millora l'absorció del ferro
En assenyalar que el ferro es troba tant en aliments animals com vegetals, el Prof. İnanç va dir: "No tot el ferro dels aliments es pot absorbir al cos. Perquè el ferro que prenem sigui beneficiós, hem de consumir-lo amb aliments que continguin vitamina C. Per exemple, 500 mil·ligrams de vitamina C presos amb els aliments augmenten l'absorció de ferro 6 vegades. Per aquest motiu, els sucs de fruites són una bona font per augmentar la ingesta de vitamines. El consum de sucs de fruites com el suc de taronja, el suc de pinya i el suc d'aranja que conté vitamina C juntament amb un menjar que conté proteïnes i ferro augmenta l'absorció del ferro. Per prevenir l'anèmia i poder tractar-se de manera més eficaç i ràpida després de l'anèmia, s'ha de tenir cura de consumir suc de fruita, que és una font de vitamines, en cada grup d'edat.
Sigues el primer a comentar