Amb el refredament del temps, les malalties hivernals comencen a manifestar-se en aquest període, així com la Covid-19. Recórrer als aliments que enforteixen el sistema immunitari, conegut com a mecanisme de defensa del cos, té un paper important en la protecció de les malalties. Del Departament de Nutrició i Dieta de l'Hospital Memorial Ataşehir, Dyt. Gözde Akın va donar informació sobre aliments que enforteixen el sistema immunitari i recomanacions nutricionals.
No utilitzeu un ganivet, no aboqueu l'aigua bullint
Una de les bases d'un sistema immunitari fort és una nutrició adequada i equilibrada. Com que les vitamines i els minerals formen part d'una dieta equilibrada, són els actors més efectius del sistema immunitari. Les vitamines A, C i E són potents antioxidants que ajuden el cos a combatre les infeccions. Es poden produir pèrdues de vitamines durant la preparació i la cocció dels aliments. Com que la vitamina C és la vitamina que més perd, els aliments que contenen vitamina C s'han de tallar a mà, no amb un ganivet, i mai s'ha de vessar aigua bullida.
Centra't en els aliments que enfortiran la teva defensa
- Les fruites d'hivern com les taronges, les mandarines, l'aranja i el kiwi són bones fonts de vitamina C.
- Les verdures com les cols de Brussel·les, els espinacs, el julivert, el creixent i la coliflor són riques tant en vitamina A com en vitamina C.
- Les carxofes, el iogurt, els tomàquets es troben entre els millors amics del sistema immunitari.
- Les isoflavones en el contingut de soja redueixen el risc d'osteoporosi i malalties cardiovasculars.
- Els compostos de sofre de l'all redueixen el risc de malalties cardiovasculars.
- El te verd, la magrana, la verdolaga, la remolatxa, les bledes i la canyella tenen propietats antioxidants.
L'equinàcia enforteix el sistema immunitari en els refredats, però si s'utilitza durant massa temps, pot esdevenir immune i ineficaç al cos.
L'Omega 3, que és abundant en peixos, nous, ametlles i avellanes, enforteix el sistema immunitari. El peix a la planxa i al vapor 2-3 vegades per setmana és important pel que fa als àcids grassos omega, iode fòsfor i seleni.
Suplementeu el vostre intestí amb probiòtics
probiòtics; Pot prevenir la reproducció de microorganismes causants de malalties augmentant els bacteris que tenen efectes beneficiosos per a la flora intestinal i donant suport al sistema intestinal. També té un paper important en la síntesi de vitamines produïdes als intestins facilitant la digestió. probiòtics; Es troba a la llet i productes lactis fermentats de manera natural o en altres aliments i begudes fermentades. Afegir iogurt, kefir i xucrut a la dieta per augmentar l'efecte probiòtic, que també es pot utilitzar com a pols i comprimit, genera resultats positius.
Eviteu les dietes sense sentit
Les dietes inconscients o l'alimentació irregular també es troben entre les causes que afecten negativament el sistema immunitari. Les persones amb bulímia i obesitat tenen un sistema immunitari feble. Per aquest motiu, la dieta s'ha de fer sota el control d'un nutricionista i dietista.
Llista de dieta de mostra que enforteix el sistema immunitari
esmorzar
- 4 cullerades de farina de civada
- 2 cullerades de llavors de chía
- ¼ de magrana
- 1 got d'aigua Llet
berenar
- 1 tassa de te verd + 10 ametlles crues
migdia
- Carn a la brasa: pollastre o peix, fins a 3-4 mandonguilles
- Amanida de menta-creixó-enciam-julivert i ¼ de magrana (amb 1 culleradeta d'oli d'oliva i molta llimona)
- 5 cullerades d'amanida de blat sarraí
berenar
- 1 tassa de kefir
- 1 culleradeta de llavors de lli
- Smoothie amb ½ plàtan
vespre
- 5-6 cullerades de llegums
- 4 cullerades de iogurt
- Amanida verda
- 1 llesca de pa integral
berenar
- 1 tassa de canyella til·la
Sigues el primer a comentar