La immunitat, que disminueix amb l'efecte del fred, obre la porta a moltes malalties des de la grip estacional fins al coronavirus. El nutricionista i dietista Pınar Demirkaya, que afirma que moltes malalties es poden prevenir i alentir amb un model de nutrició adequat, crida l'atenció sobre els súper aliments.
El nutricionista i dietista Pınar Demirkaya, que subratlla la importància d'enfortir la immunitat mentre es manté en forma, diu que no cal calcular les calories durant la dieta. Subratllant la necessitat de consumir aliments que enforteixin el metabolisme, sobretot a la temporada d'hivern, davant els virus que amenacen l'organisme, Demirkaya afirma que es poden prevenir moltes malalties, des de l'obesitat fins a la hipertensió, des de la malaltia de Hashimoto fins a problemes cardiovasculars i des de la resistència a la insulina fins a la diabetis. Segons Demirkaya, és important perdre pes i reforçar la immunitat sense calcular calories. Tanmateix, les dietes han de ser individualitzades perquè no totes les dietes són aptes per a tothom. A més, mentre que les dietes calculades en calories poden donar resultats equivocats, Demirkaya enumera les seves recomanacions sobre el tema.
Massa corporal, edat, gènere, estrès...
Els aliments que la persona pot consumir s'han de determinar després d'exàmens detallats. En aquest sentit, s'ha de determinar bé la massa corporal, la freqüència de moviment i el patró de son. A més dels factors genètics, el gènere i la franja d'edat, la mesura de l'estrès també és un factor important. Després de l'anàlisi del microbioma, es pot iniciar el programa de dieta necessari. No s'ha d'oblidar que la dieta s'ha de preparar individualment. No obstant això, els aliments anomenats súper aliments com els tomàquets, les cols, els naps i els raves, que són rics en fibra i minerals, es poden incloure als programes generals juntament amb els ous.
Tahini, bròquil, gingebre...
No és important perdre pes després de tenir un cos feble perquè les malalties amenacen el cos amb l'efecte de molts factors com el fred, la inactivitat i la dieta irregular. A més de gingebre, es poden consumir remolatxa vermella, alvocat, llavors de carbassa i tahini amb alts valors de zinc per enfortir la immunitat. A més, s'han d'afegir al pla de dieta els aliments amb alts valors en vitamina C. El bròquil i el julivert es troben entre els aliments que contenen molta vitamina C.
Enfornar o bullir
Els aliments amb un baix índex glucèmic i un contingut ric en fibra us mantenen saciats i es troben entre els aliments d'importància sensible per a una dieta equilibrada. En aquesta direcció, es poden preferir carbassons, albergínies i coliflor. Tanmateix, pel que fa al mètode de cocció, coure i bullint en comptes de fregir veu un pont d'equilibri per a una vida saludable. A més, per a una dieta equilibrada es poden consumir amanides d'oli d'oliva i llimona elaborades amb iogurt i fruites i verdures com peres, kiwis, pomes, albercocs secs. Les llavors oleaginoses com les nous, les avellanes, les ametlles i les llavors de carbassa es poden incloure fàcilment en els models de nutrició.
Sigues el primer a comentar