El dietista Özden Örkcü de l'Hospital Cervell de la Universitat d'Üsküdar NPİSTANBUL va compartir els seus suggeriments sobre aliments i begudes que escalfen el cos en temps fred. A mesura que el clima es torna més fred a l'hivern, augmenta la necessitat d'aliments per mantenir el cos calent. Afirmant que mantenir-se calent a les èpoques més fredes de l'any és possible consumint aliments que proporcionen més escalfament, els experts afirmen que els fruits secs, la civada, l'all i la ceba són exemples clàssics dels aliments tradicionals per escalfar. experts; Recomana l'ús de verdures com pastanagues, cebes i alls, així com cardamom, cúrcuma i canyella, ja que augmentaran la temperatura corporal.
Consumir fruits secs et manté calent
Afirmant que una de les maneres més fàcils i saludables de mantenir-se calent durant les èpoques més fredes de l'any és menjar aliments que proporcionen més escalfament, el dietista Özden Örkcü va dir: "Els aliments escalfats, anomenats aliments 'yang' per la medicina xinesa antiga, en general augmenten el nostre temperatura central augmentant la circulació sanguínia o eliminant l'excés d'aigua dels nostres teixits. Són aliments que contenen un o més compostos actius que ajuden Les llavors, els fruits secs, la civada, l'all i la ceba són exemples clàssics dels aliments tradicionals per escalfar-se". dit.
Fixeu-vos en la potència de calefacció de la verdura...
Afirmant que les verdures de color taronja fosc com els moniatos saludables, la carbassa d'hivern i les pastanagues proporcionen la calor del betacarotè i la llum taronja en temps fred, Örkcü va dir: "Sobretot en climes freds, arrels mòltes com la ceba, els raves i els naps. , rúcula, mostassa i créixens És un dels altres aliments que afavoreixen el nostre escalfament. Els fruits secs, les llavors i la mantega es poden gaudir com a excel·lents aperitius calents i aïllants. Ell va dir.
Quines espècies mantenen el cos calent?
El dietista Özden Örkcü va compartir el següent sobre espècies que ajudaran a mantenir el cos calent en temps fred:
Cardamom: conté cineol, un expectorant provat. Se sap que el cineol té un efecte estimulant sobre els pulmons. Amb aquesta característica, el cardamom pot augmentar la temperatura corporal.
Canyella: una espècia dolça i aromàtica derivada de l'escorça interna de l'arbre de canyella de Ceilan, la canyella es pot considerar el suplement d'escalfament més popular a Occident.
Cúrcuma: com la canyella, la cúrcuma és rica en nombrosos grans astringents que ajuden a tensar els teixits i absorbir l'excés d'aigua del cos. Això provoca un efecte d'assecat que augmenta la nostra temperatura corporal general.
Gingebre: tot i que el més famós per tractar nàusees i malestar estomacal, el rizoma de la popular planta de gingebre té efectes d'escalfament significatius a causa de les seves intenses concentracions de gingerols i olis intensos que produeixen calor anomenats shogaols.
Pebre de Cayenne: el pebrot picant, també anomenat espècie de Guinea, és un membre de la família de les solanàcies i es consumeix generalment en pols. Els efectes de calor i escalfament del pebrot vermell es deuen en gran part al compost altament actiu, la capsaicina.
El dietista Özden Örkcü recomana consumir all, mostassa i rave picant, que tenen un alt contingut en vitamina C, a més d'espècies, ja que et fan sentir més càlid.
Escolta aquests consells...
El dietista Özden Örkcü va dir que l'anèmia a causa de la deficiència de vitamina D, ferro, B12 i àcid fòlic causada per una nutrició desequilibrada fa que la temperatura corporal baixi i es senti fred durant els dies llargs i freds d'hivern. Örkcü va concloure les seves paraules compartint les seves recomanacions:
Utilitzeu-lo com a te per promoure una brillantor saludable i càlida a tot el cos. La majoria de les herbes del te es consideren escalfadores. Es poden preferir canyella, gingebre, pebre negre i cardamom.
Tradicionalment, la llet daurada/la llet de cúrcuma s'ha utilitzat per als refredats, la congestió, els mals de cap i el mal de coll. La cúrcuma també és un lluitador contra la depressió. Afegir més a les nostres dietes seria una gran estratègia per augmentar el cervell.
Poseu 2 tasses de llet en una cassola a foc mitjà. Afegiu 1 culleradeta de cúrcuma seca, 1 culleradeta de gingebre sec, 1 culleradeta de canyella. Finalment, afegiu un polsim de pebre negre i barregeu, espereu que es formin petites bombolles, apagueu el foc. Podeu descansar 10 minuts i beure.
Sigues el primer a comentar