El professor va afirmar que la nutrició intermitent que aporta el Ramadà aporta joventut i salut al cos. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin va dir: "El nostre sistema immunitari, que proporciona resistència al cos durant el període de dejuni, realitza el manteniment anual del nostre cos".
Amb l'arribada del Ramadà, moltes persones que dejunaran es pregunten sobre els efectes del dejuni durant molt de temps, és a dir, l'alimentació intermitent, sobre el cos. El professor, membre de l'Associació Nacional d'Al·lèrgia i Immunologia Clínica de Turquia (AİD), va assenyalar que el dejuni té molts efectes positius, des de la regulació del sucre en la sang fins al control de la pressió arterial, la reducció del greix abdominal i la reducció del risc de càncer. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin descriu el dejuni com el manteniment anual del cos.
El dejuni, en la seva senzilla explicació científica, es defineix com “un mètode de dejuni durant 16-18 hores i limitant el temps de menjar a 6-8 hores durant el dia, assegurant així l'ús de cossos cetònics en comptes de la glucosa com a font d'energia. " En els casos en què el sucre de la sang no es pot utilitzar després d'un dejuni llarg, els greixos comencen a cremar-se i les molècules resultants, és a dir, els cossos cetònics, tenen un paper important en el funcionament actiu del metabolisme i el procés de reparació cel·lular.
El dejuni repara les molècules danyades del cos!
Destacant que la investigació científica ha revelat els nombrosos beneficis del dejuni, Gültekin explica el procés pel qual els beneficis del dejuni apareixen al cos de la següent manera: “Després d'hores de dejuni, els cossos cetònics comencen a augmentar lentament a les nostres cèl·lules. En persones en dejú, el nivell de cetona puja a un nivell molt alt a les 24 hores i el procés de reparació comença al cos. El període de dejuni redueix així l'estrès a les cèl·lules nervioses i augmenta les funcions dels mitocondris, les nostres fonts d'energia cel·lular. Quan aquests mecanismes entren en joc al cos, comença la reparació de l'ADN, que és el bloc de construcció de la cèl·lula, i el cos neteja les cèl·lules danyades per obtenir cèl·lules noves i més sanes.
El nostre sistema immunitari també comença a reparar-se per complir amb els seus deures durant aquest període de fam que comporta el dejuni. Fins i tot comença a eliminar el dany dels radicals lliures produïts després de menjar i provocar malalties. El nostre cos no pot dur a terme aquest procés de reparació amb els tres àpats i berenars de la nostra rutina habitual. "La presència de sucre alt que obtenim dels aliments durant el dia alenteix l'acció de les cèl·lules immunitàries naturals".
L'alimentació intermitent redueix el risc de càncer
El professor va afirmar que els mecanismes de defensa antioxidant entren en joc quan hi ha una pausa de 14-16 hores per menjar. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin va enumerar els beneficis del dejuni de la següent manera:
“Atès que el període d'alimentació intermitent, o dejuni, permet l'activació dels mecanismes antioxidants, hi ha una millora de les funcions cerebrals i un augment de la capacitat d'aprenentatge i memòria, especialment amb l'inici de la reparació de l'ADN. Provoca una millora parcial dels símptomes dels pacients amb Alzheimer i Parkinson. També redueix el risc d'obesitat, malalties reumatològiques i càncer. S'ha observat moltes vegades que aquest tipus de nutrició respon millor al tractament en pacients que reben quimioteràpia." Afirmant que el dejuni intermitent té efectes positius com la regulació del sucre en la sang, el control de la pressió arterial i la reducció de greix a la zona abdominal, va dir Kılıç Gültekin. "En experiments amb animals, els ratolins alimentats cada dos dies van disminuir la pressió arterial i la freqüència cardíaca. Es va observar que els nivells de colesterol, triglicèrids, sucre en sang i insulina van disminuir i la resistència a la insulina va millorar. "Es preveu que l'arteriosclerosi es pot prevenir amb aquests mecanismes", va dir.
El Ramadà pot ser un moment de manteniment anual del nostre cos!
El professor va afirmar que la dieta intermitent que porta el mes de Ramadà aporta joventut i salut al cos amb una ingesta adequada de líquids durant les hores en què menjar és gratuït. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin va dir: "Com que té un paper important en el retard de l'envelliment del nostre cervell i del nostre cos i en el funcionament actiu del metabolisme, el nostre sistema immunitari durà a terme el manteniment anual del nostre cos durant el període de dejuni".
Sigues el primer a comentar