Afirmant que la llet de cabra pasteuritzada es pot utilitzar en l'alimentació infantil, els experts assenyalen que la llet de cabra proporcionarà una dieta saludable i equilibrada per als nens amb al·lèrgia a la llet de vaca. Els experts assenyalen que la llet de cabra és alcalina, a diferència de la de vaca, que és lleugerament àcida, i afirmen que és molt beneficiosa per a persones amb problemes d'àcid. Afirmant que la llet de búfala conté un 10-11 per cent més de proteïnes que la de vaca, els experts diuen que "la llet de búfala no es recomana per a nadons i persones grans a causa de la quantitat de proteïnes que conté". avisat.
El dietista Özden Örkcü de la Universitat d'Üsküdar NPİSTANBUL Brain Hospital va fer una avaluació sobre el consum de llet i llet, que té un lloc important en la nutrició.
La llet de búfala conté més calories i greixos
En referència a les diferències entre la llet de búfala i la de vaca, el dietista Özden Örkcü va dir: "La llet de búfala conté menys colesterol en comparació amb la llet de vaca, però conté més calories i greixos. La llet de vaca té menys greix que la de búfala. La llet de búfala és extremadament rica en calci i és una bona font de minerals com el magnesi, el potassi i el fòsfor. dit.
La llet de búfala és més blanca
El dietista Özden Örkcü va dir que el greix de la llet de vaca conté un pigment colorant anomenat betacarotè, un carotè que és el precursor de la vitamina A. El dietista Özden Örkcü va dir: "La intensitat del color groc (cremós groguenc) de la llet de vaca varia en funció de diversos factors, com ara el tipus d'animal, els pinsos consumits, la mida de la partícula de greix i el percentatge de greix de la llet. La llet de búfala és més blanca que la de vaca i té una consistència més densa ja que té un baix contingut en aigua i un alt contingut en greix. dit.
La llet de cabra pasteuritzada es pot utilitzar per alimentar els nadons
El dietista Özden Örkcü va dir que la llet de cabra és més digerible a causa de la seva proteïna homogènia, distribució de greixos, petites partícules de greix i menys lactosa. El dietista Özden Örkcü diu: "La llet de cabra pasteuritzada també es pot utilitzar en l'alimentació infantil. La llet de cabra proporciona una alimentació saludable i equilibrada als nens amb al·lèrgia a la llet de vaca, ja que els símptomes es poden alleujar amb el consum de llet de cabra. El valor nutricional de la llet està molt relacionat amb la seva composició, que està molt influenciada per factors com la raça de l'animal, l'alimentació, el període de lactància i l'època. dit.
La llet de cabra és la més propera a la llet materna.
Expressant que la llet materna és la millor en termes de vitamines, minerals i qualitat nutricional que conté, el dietista Özden Örkcü va dir: "Per la deficiència d'àcid fòlic, la llet de cabra és la més propera a la llet humana. Si complementes amb àcid fòlic, la llet de cabra és la més propera a la llet materna. A diferència de la llet de vaca, que és lleugerament àcida, la de cabra és alcalina, la qual cosa la fa molt beneficiosa per a persones amb problemes d'àcid. Les persones amb al·lèrgia a la llet de vaca també poden ser al·lèrgiques a la llet de búfala, però la investigació sobre aquest tema encara no és suficient. dit.
La llet de búfala no es recomana per a nadons i gent gran.
El dietista Özden Örkcü va afirmar que la llet de búfala conté un 10-11 per cent més de proteïnes que la llet de vaca i va dir: "La llet de búfala és més resistent a la calor. La llet de búfala no es recomana per a nadons i persones grans a causa de la quantitat de proteïnes que conté. avisat.
El dietista Özden Örkcü, que va afirmar que els nadons s'introdueixen en diferents gustos i textures quan es donen aliments complementaris al voltant dels 6 mesos, va dir que el iogurt també és un aliment important.
El iogurt és molt útil per als nadons
El dietista Özden Örkcü de NPİSTANBUL Brain Hospital va dir: "El iogurt és una bona opció alimentària després que el vostre nadó s'introdueixi en aliments complementaris. El iogurt és segur per als nadons sempre que presteu atenció a les etiquetes nutricionals i vigileu les reaccions al·lèrgiques. Si teniu antecedents familiars d'al·lèrgia a la llet o intolerància a la lactosa, primer haureu de parlar amb el vostre metge". dit.
El dietista Özden Örkcü va destacar la importància de com introduir aliments al·lergènics amb seguretat abans d'iniciar aliments complementaris en nadons, destacant que cal parar atenció als signes de reaccions al·lèrgiques que poden aparèixer en forma de vòmits, diarrea, erupció cutània, inflor al voltant. els llavis o els ulls.
Sigues el primer a comentar