L'envelliment juga un paper a les nostres vides com un procés que comença des de l'úter i continua fins al final de la vida. Depenent del temps, els canvis en l'estructura anatòmica i les funcions fisiològiques es produeixen sense malaltia. Els problemes nutricionals i les malalties cròniques són factors que augmenten a mesura que envellim. A més, la "sarcopènia", que es produeix amb pèrdua de força i rendiment muscular i que ha augmentat notablement en els últims anys, afecta negativament les condicions de salut de la gent gran si no es prevé.
L'Organització Mundial de la Salut (OMS) classifica les persones de 65 anys o més com a "gent gran". D'acord amb els desenvolupaments científics que han sorgit en els darrers anys, hi ha diferències en la vellesa. Períodes de vellesa segons els canvis en el curs de la vellesa i les funcions corporals; Les edats de 65 a 74 anys es classifiquen com a "edat adulta tardana", les edats de 75 a 84 anys es classifiquen com a "vellesa" i les edats de 85 i més es classifiquen com a "vellesa avançada". Aquestes transicions d'edat també afecten l'estat nutricional, provocant alguns canvis que poden conduir a la desnutrició. Malalties cròniques com la hipertensió arterial, les malalties cardiovasculars, les malalties renals i la diabetis, que augmenten de freqüència amb l'edat, requereixen l'aplicació de dietes especials per a aquestes malalties. A més, en els darrers anys, la "sarcopènia", que es produeix sobretot amb la vellesa i que provoca pèrdues de força i rendiment muscular, ha augmentat de manera important, i la nutrició és encara més important.
La Fundació Sabri Ülker, que posa a l'atenció de la ciutadania la informació més actualitzada d'institucions internacionals de referència en l'àmbit de la vida saludable, enumera les precaucions que s'han de prendre respecte a la sarcopènia.
Preveu les malalties menjant bé!
La sarcopènia, que es produeix amb una disminució de la força muscular esquelètica i del rendiment físic, es defineix com la pèrdua de massa muscular a causa de l'envelliment. La sarcopènia, que es produeix com a conseqüència de malalties cròniques, poca activitat física i desnutrició, provoca pèrdua de síntesi de proteïnes, degradació muscular i contingut de greix muscular.La sarcopènia, que s'observa a una taxa del 8% al 40% segons els criteris de diagnòstic utilitzats. , afecta la mesura de la massa muscular, la força muscular i el rendiment físic (caminar) i les proves d'equilibri). L'exercici i l'activitat física, la teràpia de suport nutricional i els enfocaments hormonals són de gran importància per prevenir la sarcopènia. Una alimentació saludable en la vellesa també juga un paper important en la prevenció de la sarcopènia, que afecta la massa muscular, la força i la funció.
Consumeix proteïnes de qualitat i suficients!
La proteïna té funcions molt importants tant en la vellesa com en totes les edats, i és un nutrient que cal incloure en una dieta equilibrada i adequada. Un consum saludable i adequat de proteïnes també és molt eficaç per prevenir la sarcopènia. A més dels efectes positius del consum de proteïnes sobre la sarcopènia, si ens fixem en les seves altres aportacions en la vellesa;
- blocs de construcció dels òrgans del cos,
- renovació cel·lular,
- Protecció del cos contra influències externes,
- Enfortir el sistema immunitari i desenvolupar resistència contra les malalties,
- Garantir una ràpida recuperació de caigudes, lesions i fractures,
Les proteïnes són necessàries per mantenir i enfortir el teixit muscular.
La proteïna es troba en tots els aliments d'origen animal i vegetal. Tanmateix, els aliments varien pel que fa a la quantitat de proteïnes que contenen i com s'utilitzen al cos les proteïnes que contenen. La proteïna aportada a partir d'aliments d'origen animal com els ous, la carn (carn vermella, peix, pollastre i gall dindi), els productes carnis, la llet i els seus productes es considera proteïna de qualitat.
Sigues el primer a comentar