La 1a Festa de la Gastronomia, organitzada pel Municipi Metropolità de Van per primera vegada enguany, ha acabat amb una intensa participació. Mentre que aproximadament 3 mil persones van visitar el festival en 20 dies, aproximadament 10 mil persones van rebre menjar.
El 1er Festival de Gastronomia, que va començar amb la col·laboració del Municipi Metropolità, la Direcció Provincial de Cultura i Turisme, l'Agència de Desenvolupament d'Anatolia Oriental, la Federació de Cuiners i Pastisseria d'Anatolia Oriental i l'Associació Van Cooks i Pastisseria, va presenciar durant 3 dies escenes acolorides. per tal de reviure la gastronomia, la gastronomia i la cultura culinària de la ciutat.
Prop de 70 cuiners de diferents províncies de Turquia així com de Grècia, Tunísia, Líban, Iran i Kirguizistan van participar al festival celebrat a la zona del Museu Van del districte d'İpekyolu. En el festival, on es van celebrar curses gastronòmiques i entrevistes, es van servir àpats específics de Van i de la comarca als ciutadans.
Els cuiners locals i estrangers que van participar al festival van anar a l'altiplà de Gürpınar Norduz, van veure la munyida de les ovelles i van rebre informació sobre les etapes de producció del formatge amb herbes. L'últim dia del festival, els cuiners van visitar l'illa d'Akdamar.
Mentre que aproximadament 3 mil persones van visitar el festival en 20 dies, 10 mil persones van rebre menjar.
L'escriptora Sahrap Soysal, afirmant que el festival va ser molt colorit, va dir: “Vaig viatjar per gairebé totes les ciutats d'Anatòlia, ho vaig veure i ho vaig viure. Com totes les ciutats d'Anatòlia, Van és una ciutat molt bonica. És molt important organitzar un festival així a Van. És imprescindible. Espero que aquest festival es vagi desenvolupant progressivament i es traslladi a l'àmbit internacional. Perquè Van és una ciutat amb molt bon menjar. Estic molt content d'estar aquí. Felicitat al municipi metropolità pels seus esforços", va dir.
Haldun Tüzel, professor de la Cuina del Palau Otomà del Departament de Gastronomia i Arts Culinàries de la Universitat d'Istinye, va dir: "El menjar de furgoneta sempre ha estat al meu lloc. M'encanta i conec molt el menjar de Van. També em va fer un gran plaer tornar a cuinar aquests plats in situ amb ingredients naturals aquí. Estic molt content d'haver vingut al festival.
Sigues el primer a comentar