La Fira Internacional d'Esmirna, que porta traces importants de la memòria comercial i cultural de Turquia, va obrir les seves portes per 91a vegada, i la fira internacional de gastronomia Terra Madre Anadolu va obrir les seves portes per primera vegada a Turquia. L'alcalde del municipi metropolità d'Esmirna a la cerimònia d'obertura Tunç Soyer"Vine, ampliem la taula de l'abundància d'Esmirna per tal de fer la vida permanent i difondre l'esperança. Unim-nos més fort per augmentar la fertilitat d'aquestes terres i per compartir-les de manera justa", va dir. La fira, que inclou visitants i expositors de 46 països, acollirà visitants fins l'11 de setembre.
Esmirna viu l'emoció d'una doble fira. La 91a Fira Internacional d'Esmirna (IEF) i Terra Madre Anadolu 2022 han obert les seves portes als visitants aquest vespre. La primera fira de Turquia, IEF, que es troba entre les fires més arrelades del món, està organitzada pel municipi metropolità d'Izmir i organitzada per İZFAŞ sota els auspicis del Ministeri de Comerç. Terra Madre Anadolu, la fira internacional de gastronomia dins l'àmbit de l'IEF, se celebra per primera vegada a Turquia.
comitiva festiva
L'emoció de l'IEF i Terra Madre Anatolia va desbordar primer els carrers de la ciutat amb un cort festiu. El cortègi entusiasta, al qual van assistir milers de persones, va començar des de la plaça Gündoğdu. A la comitiva on les pancartes de “La nostra esperança és a les terres ancestrals”, “No deixis enrere la teva ànima, frena”, “Menja el teu raïm i pregunta per la teva vinya”, “Escolta el crit de la natura”, "Tots tindrem set si callem" i "Decorem Esmirna amb flors", també hi va participar la crida dels gossos de rescat dels Bombers del municipi metropolità d'Esmirna Scout, Betty i Asil. Acompanyat pels ciutadans amb aplaudiments des dels seus balcons, el cortègi va continuar pel Pleven Boulevard i va arribar a la Porta del Kulturpark Lausanne per a la cerimònia d'obertura.
Alcalde del municipi metropolità d'Esmirna al costat del Kulturpark de la porta de Lausana Tunç Soyer i la seva dona Neptün Soyer, el viceministre de Comerç Rıza Tuna Turagay, el governador d'Esmirna, Yavuz Selim Köşger, el vicepresident del Partit Saadet, Şerafettin Kılıç, el vicepresident del grup del Partit Iyi, Musavat Dervişoğlu, el president del Consell d'Alta Disciplina de CHP i el ministre de 21 Termvin Dervişoğlu Treball i Seguretat Social Yaşar Okuyan, el secretari general de Slow Food International, Paolo Di Croce, l'alcalde del municipi metropolità d'Adana, Zeydan Karalar, i la seva dona Nuray Karalar, el cap de la policia provincial d'İzmir, Mehmet Şahne, el comandant de la Guàrdia Costanera de la regió del mar Egeu, el contraalmirall Serkan Tezel, representants de la missió estrangera, Caps de províncies i representants de partits polítics, diputats, alcaldes de províncies i districtes, membres dels consells municipals, organitzacions no governamentals, cambres professionals, representants de cooperatives i sindicats, responsables i ciutadans.
"Aquesta trobada nostra és una història de fermentació"
President en el seu discurs inaugural Tunç Soyer"Estem saludant al món des d'Esmirna per noranta-una vegada, amb arrels tan fortes com un plàtan centenari i amb una il·lusió totalment nova. Aquesta fira, les bases de la qual es van posar les bases l'any 1923 amb el Congrés d'Economia d'Esmirna inaugurat pel nostre gran líder, Gazi Mustafa Kemal Atatürk, és per a nosaltres un patrimoni cultural viu. La Fira Internacional d'Esmirna és un pont que s'estén des d'Esmirna al món i del món a Esmirna. En un extrem d'aquest pont hi ha l'antiga civilització de l'abundància a Anatòlia. A l'altre extrem, les petjades del canvi a la terra, nous pensaments, idees i descobriments... Aquesta és una gran plaça que uneix el món i Turquia. És per això que la Fira Internacional s'adapta molt bé a Esmirna de 8 anys i a la nostra República de 500 anys. Dóna direcció a la Turquia del futur. Perquè aquesta reunió és una història de fermentació".
La mobilització de la producció nacional i nacional seguirà creixent
Afirmant que molts colors, moltes veus i moltes respiracions s'enforteixen per un esperit comú, el president Soyer va dir: “91. Com a part dels nostres actes firals, celebrarem el nostre dia de l'alliberament, el 9 de setembre, amb la representació escènica més gran de la història turca, d'acord amb la nostra victòria centenària. El mateix vespre, la nostra megaestrella Tarkan es reunirà amb la gent d'Esmirna al llarg de Kordon. Des d'aquest vespre i fins a l'11 de setembre, molts artistes criats pel nostre país seran a Esmirna. I avui... A més d'obrir la nostra fira, portem els sabors d'Anatòlia a les taules mundials. Celebrem l'IEF simultàniament amb Terra Madre, una de les organitzacions gastronòmiques més importants del món. Terra Madre Anadolu no és només una fira del sabor per a nosaltres. És un moviment de mentalitat col·lectiva on redefinim la relació de l'ésser humà amb la vida i on crearem solucions permanents contra la crisi climàtica, la crisi energètica, la crisi alimentària, la pobresa i les guerres. Un producte tangible d'això, presentarem la nostra marca 'İzmirli' al món com un nou resultat de la nostra lluita contra la sequera i la pobresa. Ajuntem els formatges produïts amb la llet que comprem als nostres pastors que produeixen a les pastures d'Esmirna amb 'İzmirli', amb compradors de Turquia i d'arreu del món. Com sempre diem, farem els nostres petits productors als pobles més remots d'Esmirna i cooperatives de productors d'exportadors d'Esmirna. Aquesta mobilització productiva nacional i nacional que vam iniciar amb els lactis seguirà creixent incorporant productes com l'oli d'oliva, els cereals, els llegums i el raïm produïts per les nostres cooperatives. Aquesta obra, que va començar amb Terra Madre Anadolu, és la resposta als que no poden dormir mentre els seus veïns tenen gana, dient 'llop, ocell, amor'; La mobilització d'aquells que saben produir per a si mateix i la natura alhora és la lluita per la supervivència.
"La nostra ànima és l'ànima de Mustafa Kemal"
El president Soyer va afirmar que İzmir és una ciutat que ha creat la seva pròpia marca EXPO durant 91 anys i va dir: "Aquesta fira va acollir milers de visitants malgrat les difícils condicions de la Segona Guerra Mundial. Ha donat esperança a la gent. Parlem d'una EXPO que no ha tancat mai les portes des de fa gairebé un segle. El nom d'aquesta trobada, que és una plaça de cultura, comerç, turisme, entreteniment i educació: Fira Internacional d'İzmir. Per això, el meu deure com a alcalde d'aquesta ciutat és portar l'IEF a les generacions futures i explicar-ho al món molt millor. La nostra fira, que durant deu dies rebrà la visita de centenars de milers de persones, té una altra missió molt important. Augmenta l'esperança! Hi ha un altre esperit en cada moviment de les nostres mans, en cada frase que fem i en cada treball que fem. Aquest esperit és l'esperit de les dones amazòniques de l'Egeu, de Börklüce Mustafa, d'Anatòlia. Aquest esperit dins nostre és l'esperit d'Hasan Tahsin, que va ser prou valent per dir: "Tu pots trobar el que comença i acaba". Tothom ho hauria de saber bé... La nostra ànima és l'ànima de Mustafa Kemal. Aquesta és la geografia de la pau, l'harmonia, la democràcia i l'art, que ha estat bressol de civilitzacions durant milers d'anys: Anatòlia! Aquesta és la ciutat de la República, Esmirna, on es va disparar la primera bala i es va iniciar l'alliberament i l'establiment. De vegades podem ser pessimistes, de vegades cansats i de vegades enfadats. Però aquesta nit, sota la cúpula celeste d'Esmirna, només hauríem de tenir esperança. Nosaltres som. Perquè Esmirna, que va ser l'anunciant de l'alliberament d'aquest país fa cent anys, continuarà seguint els passos dels seus herois avantpassats i mantindrà viva la seva memòria i continuarà sent la locomotora d'esperança per a les generacions futures".
"La vida és sempre!"
El president Soyer va dir que Esmirna és la ciutat de les persones que aprecien la pau ininterrompuda que han viscut durant cent anys i la protegeixen com el seu honor, i va dir: "Esmirna és la ciutat dels qui coronaran la República establerta per Mustafa Kemal Atatürk després de la seva èpica victòria amb la democràcia en el seu segon segle. Perquè Esmirna és valenta. Perquè İzmir és la ciutat de les persones que millor coneixen la solidaritat i estan connectades entre elles amb amor, tolerància i compassió. I estimada gent d'Esmirna, sou la forma més bella d'aquesta esperança i coratge als nostres cors. Vine, ampliem la taula de l'abundància d'Esmirna per tal de fer la vida permanent i difondre l'esperança. Aguantem-nos més forts per tal d'augmentar la fertilitat d'aquesta terra i compartir-la de manera justa. Voldria acabar les meves paraules amb la següent afirmació, que diem en totes les llengües mediterrànies al manifest de Terra Madre Anatolia: La vida és sempre! va acabar el seu discurs.
Turagay: "Pensàvem a la Fira d'Esmirna quan la dèiem Esmirna"
Rıza Tuna Turagay, viceministre de Comerç, va dir: "91 anys és fàcil de dir. Tota una vida. Han passat 91 anys i İzmir i İEF han aconseguit moltes primeres en 91 anys. La primera fira general. Fins i tot a la Segona Guerra Mundial, no va tancar les seves portes. Quan es va obrir l'IEF, el seguim des dels diaris, el veiem per televisió quan la televisió només era un canal. Quan diem Esmirna, pensem en la Fira d'Esmirna, que és el símbol d'Esmirna. Hem de portar aquest llegat als anys vinents. Per això, com a Ministeri de Comerç, estem fent tot el possible per donar el suport necessari. La fira és molt important per a nosaltres, İzmir és molt important per a nosaltres. Terra Madre és un dels esdeveniments gastronòmics de referència a nivell internacional. Percebem com d'important és el menjar. Ens agradaria donar les gràcies a l'IEF per acollir un esdeveniment com aquest".
Köşger: "Creiem que els esdeveniments que ens perdem es faran realitat"
El governador d'Esmirna, Yavuz Selim Köşger, va dir: "Després de les dues fires que vam deixar enrere amb menys participació a causa de la pandèmia, espero que la nostra fira, que creiem que tindrà lloc amb els esdeveniments que ens perdem i esperem aquest any, sigui beneficiosa per als nostres ciutat, el nostre país i tots els participants locals i estrangers”.
"Hem de lluitar per la nostra Mare Terra"
Paolo Di Croce, secretari general de Slow Food International, va dir: “Si tenim una cosa a agrair, és als dignes lluitadors de Terra Madre que estan prenent mesures per promoure la producció d'aliments saludables. Tots hem de lluitar junts. El món està canviant, el sistema també està canviant. Això ho hem de canviar junts. Hem de lluitar per la nostra Mare Terra, per això ens diem Terra Madre”.
Després dels parlaments, es va trencar la prova perquè la fira fos fructífera.
Ambdues fires acolliran els seus visitants amb concerts, projeccions de teatre i cinema, exposicions, espectacles de cuina, esdeveniments esportius i lúdics fins a l'11 de setembre.
Sigues el primer a comentar