Amfitrió per Metro Turkey, que ha estat treballant ininterrompudament durant més de 30 anys amb l'objectiu de preservar la cultura culinària turca i transferir-la a les generacions futures, i en cooperació amb l'Oficina de Patents i Marques de Turquia i TOBB, la 3a Cimera d'Indicacions Geogràfiques d'Istanbul va ser celebrada sobre el tema "De local a global: localitat mundial", organitzada amb el tema.
Afirmant que han creat un model que beneficia l'economia del país donant suport als petits productors, cooperatives i l'ocupació femenina en l'àmbit del Projecte de Productes Indicats Geogràficament de Metro Turquia, Sinem Türüng va dir: “Participem en tots els processos des del registre de Geogràficament. Productes indicats per a la seva exportació i inclusió en les cartes dels restaurants. Estem creant un model que beneficiï el producte, el seu fabricant i l'economia del país.
Realitzem tots els processos dels productes amb registre d'Indicació Geogràfica a Turquia, des del seu registre a la UE fins a la seva exportació. Col·laborem amb totes les organitzacions nacionals i internacionals que puguin ser parts interessades en l'àmbit de les Indicacions Geogràfiques, tant nacionals com internacionals. Per exemple, oferim una garantia de compra als productors de Kapıdağ Purple Onion, que només es produeix a tres llocs del món i està registrada amb una indicació geogràfica. Com a Metro Türkiye, comprem el 30% dels productes cultivats a aquesta regió. Estem treballant amb la cooperativa de dones Bereketli Eller per a aquest producte. Veiem les cooperatives com la palanca principal del desenvolupament rural i dels productes locals, i col·laborem amb aproximadament 40 emprenedores i cooperatives de dones. Fins ara, hem introduït als nostres consumidors als nostres prestatges aproximadament 200 productes registrats i candidats a la Indicació Geogràfica, alimentaris i no alimentaris, segons la temporada, des de la taronja Finike fins a la melassa Zile, des de l'all Taşköprü fins al ganivet Bursa.
En nom del nostre país, ens vam convertir en el primer minorista que va incloure albercoc Malatya, Bayramiç blanc, figa d'Aydın, castanya d'Aydın, all de Taşköprü i oli d'oliva Milas als seus prestatges amb la seva pròpia marca i logotips de la UE. Som conscients de la importància de les exportacions en l'enfortiment de l'economia del nostre país. En els darrers dos anys hem exportat 20 mil tones de productes Geogràficament Indicats i locals als països on operem, com Rússia, Ucraïna, Moldàvia, Polònia, Alemanya, Espanya, Itàlia, Sèrbia, Bèlgica, Hongria, Anglaterra, Txeca. República i Croàcia. En aquest context, m'agradaria dir que fins ara hem exportat més de 10 milions d'euros de productes geogràficament indicats a 10 països del Metro", va dir.
Sigues el primer a comentar