La il·lusió de tornar a l'escola ha començat. Les famílies tenen grans responsabilitats pel que fa a l'alimentació saludable dels nens que van a l'escola. Creient que una alimentació adequada i una vida feliç passen per la família, Muratbey va preparar receptes delicioses i nutritives que es poden menjar juntament amb tota la família.
Amb l'obertura de les escoles i l'inici del nou curs va començar un gran enrenou a les famílies. És de gran importància que els nens que van a l'escola després de les llargues vacances d'estiu tinguin una alimentació saludable. Sobretot en aquests dies en què comencem a sentir els efectes de la tardor, cal menjar bé per preparar i enfortir l'organisme davant el canvi climàtic i els problemes de salut que això comporta.
Muratbey especialista en nutrició Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu va recordar que les famílies haurien de prestar més atenció a una alimentació adequada i de qualitat dels seus fills que van a l'escola. Garipağaoğlu va dir: "Els principals grups d'aliments s'han d'incloure a les carmanyoles dels nens. No oblidem que l'èxit dels nens a les classes és directament proporcional a la qualitat de l'alimentació. Per aquest motiu, en comptes de posar a les bosses dels nens els productes envasats preparats, podeu crear un berenar saludable i deliciós preparant a casa petits entrepans divertits, creps, pastes amb formatge blanc, cheddar, Burgu i formatge Misto i afegint-hi fruita. això. És important i necessari que els aliments del grup de la llet tinguin lloc en gairebé tots els àpats dels nens. Pots assegurar-te que les necessitats de proteïnes del nen es cobreixen escollint macarrons amb formatge o fent pastes amb formatge i carn picada.
Receptes d'aperitius saludables i agradables per als nens de Muratbey:
Crepe de formatge d'espinacs
ingredients:
Per a les crepes:
- 1 got d'aigua Llet
- mig got d'aigua
- 2 ous
- Falta 1,5 dit farina d'1 tasses
- 1 culleradeta de sucre granulat
- sal
- Oli d'oliva (per cuinar creps)
Per a morter interior:
- 100 grams de formatge fresc Muratbey Plus
- Mig manat d'espinacs picats
- 1 ceba
- 1 pebrot vermell
- 2 cullerades d'oli d'oliva
Per a la salsa de tomàquet:
- 2-3 cullerades de mantega Muratbey
- 3 cullerades d'oli
- 4 cullerades de puré de tomàquet
- Una mica d'aigua calenta per obrir la salsa
- Un polsim de sucre granulat
- Sal, pebre
preparació:
Poseu tots els ingredients per fer pancakes en un bol i bateu amb una batedora de filferro fins que estigui completament homogeni. Poseu unes gotes d'oli d'oliva a la paella de crepes i repartiu-ho per tota la paella amb un paper absorbent. Agafeu un cullerot de la vostra barreja de creps i aboqueu-la al mig de la paella i gireu la paella de manera circular amb la mà perquè les creps s'escampin per tot arreu i agafin una forma rodona. Si voleu, podeu fer-lo una mica més gruixut del que és habitual, ja que hi posarem morter ple. No gireu fins que la part cuita no s'hagi tret completament de la paella. Quan es desfaci, cuini l'altre costat, torneu a oliar la paella i aboqueu un altre cullerot de creps. Continueu aquest procés fins que us quedeu sense la massa de panqueques. No us oblideu d'oliar la paella cada cop. Mentre els vostres panellets esperen al costat, escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran i fregiu les cebes picades fins que estiguin translúcides. Afegiu-hi pebrots vermells a rodanxes fines per sobre. Després de sofregir uns minuts, afegiu-hi els espinacs picats. Afegiu la vostra sal. Quan s'hagi suavitzat i cuit, transferiu-lo a un bol a part perquè es refredi. Afegiu el formatge fresc Muratbey Plus, que heu esmicolat amb la mà, i barregeu-ho bé. Mentre el farciment t'espera al costat, posa els ingredients necessaris per a la salsa de tomàquet en una cassola i comença a cuinar. Apagueu el foc quan absorbeixi l'aigua i agafi la consistència de la salsa. Agafeu la vostra primera crepe al taulell i repartiu-hi el farcit que heu preparat. Enrotlleu-lo en un rotllo. Continueu aquest procés fins que s'acabin totes les vostres creps i el farcit. Agafeu-lo en un plat i aboqueu-hi la salsa de tomàquet que heu cuinat i serviu.
Gràcies a Tümay Öztürk, a qui coneixem amb els deliciosos gustos a la web tumayinmutfagi.com, que va preparar aquesta deliciosa recepta...
Preparació:10 min
Cuina: 15 minuts Racions: 8 persones
TOMÀQUET SEC, VITAMINA D MINI OT
ingredients:
- 1/2 paquet de formatge Muratbey Plus Auger
- 150 grams de mantega Muratbey fosa
- 12 tomàquets secs (mullats en aigua bullint)
- 3,5 gots de farina
- 2 cullerades de iogurt
- 1 ous
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de llevat en pols
Per l'anterior;
- 1 rovell d'ou
- love-in-a-mist
preparació:
Després que els tomàquets secs s'estovin i s'inflen, els assequem i els aixafem al rondó. Posem el forn a 180 graus. Posem el paper de forn a la safata del forn. Amassem la nostra massa pastissera posant al mig de la farina que hem mesurat en un bol iogurt, ou, puré de tomàquet sec, mantega fosa, sal i llevat. Agafem els formatges Muratbey Burgu Plus enriquits amb vitamina D de la salmorra, esbandiu-los i després assequem-los sobre un tros de paper de cuina. Fem un tros de massa que tallem de la nostra massa pastissera com una metxa llarga, aplanem el mig i col·loquem un Auger Plus al mig. Fem una metxa tornant a enrotllar la nostra massa. Freguem el rovell d'ou, espolvoreem amb comí negre i tallem en aproximadament mitja polzada (5-6 cm) de llarg.
Deixem coure els mini pastissos a la safata durant uns 35 minuts al forn. Us recomanem que serviu els vostres panets de vitamina D amb calor, la qual cosa donarà suport a la vostra immunitat. Que aprofiti. Aquesta deliciosa recepta ens la va preparar Benan Ünal, a qui coneixem amb els deliciosos gustos del lloc FalezKitchen. Amb el nostre agraïment a ell...
Preparació:30 min
Cuina: 35 minuts Racions: 6 persones
PUNXAT AMB FORMATGE
ingredients:
- 50 grams de formatge cheddar fresc Muratbey
- 1 paquet de llevat sec
- 1 tassa de llet tèbia
- 1 got d’aigua tèbia
- 1 cullerades de sucre granulat
- 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de xili vermell en pols
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 4.5 tasses de farina + 1 cullerada de farina
Per l'anterior
- 1 rovell d'ou
preparació:
Agafeu llevat, aigua tèbia, llet i sucre en un bol. Tapeu-lo i deixeu-ho reposar 5 minuts. Afegiu altres ingredients excepte farina i sal. Anem afegint-ho a poc a poc. Quan la massa comenci a unir-se, afegiu-hi sal. Serà una massa suau que no s'enganxi a la mà. Amassem bé la massa, la recollim i la tapem. Deixem-ho fermentar. Tornem a pastar la massa fermentada, la dividim en 16 parts. Enrotllem els trossos i els disposem a la safata on posem paper de forn. Hi vaig posar rovell d'ou. Esperem 30 minuts pel llevat de la safata. Enfornem al forn a 190 graus fins que estiguin daurats. Posem-hi els ingredients que volem i servim. Que aprofiti. Gràcies a Arzu Göncü, a qui coneixem amb els deliciosos gustos a instagram.com/vanilinstr, que va preparar aquesta deliciosa recepta...
Preparació:30 minuts Cocció: 35 minuts Racions: 4 persones
CORBATA DE VERDURES
ingredients:
Per a la massa:
- 125 g de mantega Muratbey
- 250 g de farina
- 3-4 cullerades d'aigua
Per a dins:
- Formatge Muratbey Auger
- 500 gr Muratbey Plus amb Crema
- 2 ous
- 1 culleradeta de sal
- 200-300 g d'espàrrecs verds
- 2 llesca de llimona
- Tomàquet cherry
- fulles de sàlvia
preparació:
Posar la farina, la mantega i l'aigua en un bol i amassar. Tapa i deixa refredar aproximadament 1 hora. Rentar els espàrrecs i tallar-ne els extrems. Pelem el terç inferior de les tiges. Anem a coure amb 1 cullerada de sal i 2 rodanxes de llimona fins que els bastonets quedin suaus i flexibles. Llavors anem a buidar l'aigua. Enrotllem la massa entre 2 papers de forn, la posem en un motlle i tallem les vores. Coure al forn preescalfat a 180 graus durant uns 10 minuts. Traiem la base del pastís del forn. Barregem el formatge crema, l'ou i la sal i omplim el motlle amb ell. Afegim els espàrrecs, el formatge de barrena, els tomàquets cherry i les fulles de sàlvia. Ho deixem coure al forn uns 20-25 minuts més. Després de refredar, podem servir. Que aprofiti.
Preparació:75 min Cocció: 35 min
Sigues el primer a comentar