El doctor Fevzi Özgönül va afirmar que la vitamina B12 és una vitamina important per a l'organisme i que si aquesta vitamina és deficient es poden produir problemes de memòria i també provoca anèmia. Va dir que la vitamina B12 realitza dues funcions molt importants al nostre cos i va continuar les seves paraules de la següent manera;
1- Primera tasca; A la medul·la òssia, és responsable de la producció de cèl·lules sanguínies. Si el nostre cos no té prou vitamina B12 per a la producció de cèl·lules sanguínies, aleshores les cèl·lules sanguínies produïdes en aquest moment es tornen de mala qualitat i es debiliten, i comença l'anèmia. Si teniu anèmia, també s'ha de comprovar la deficiència de vitamina B12. De vegades, el tractament amb ferro per si sol no és suficient per al tractament de l'anèmia, i també es requereix suplements de vitamina B12.
2- La segona tasca important de les cèl·lules nervioses, especialment de les cèl·lules nervioses del cervell, és ajudar-les a crear, emmagatzemar i transferir informació. Si la B12 no és suficient al nostre cos, llavors aquestes tasques no es poden complir i comencem a oblidar-nos. Sovint no recordem esdeveniments o persones, els seus noms, que abans recordàvem amb molta facilitat. De vegades tenim dificultats per transmetre la informació que coneixem als altres. És a la punta de la llengua, però no ho recordo. El principal culpable de tots aquests problemes és la deficiència de vitamina B12.
Malauradament, la vitamina B12 no la pot produir el nostre organisme i s'ha de prendre de l'exterior. La vitamina B12, que prenem amb els aliments, també s'ha d'absorbir de l'aparell digestiu sense cap problema, però després d'aquests processos, pot ser utilitzada pel nostre organisme.
La principal font de vitamina B12 són les proteïnes animals. La deficiència de vitamina B12 es produeix definitivament en persones que no mengen proteïnes animals o consumeixen molts aliments de pa i pastisseria, i intenten obtenir proteïnes dels llegums en lloc de la carn. Entre la gent se sap que els aliments del grup de llegums i els cereals contenen moltes vitamines del grup B, però com que la situació aquí no són vitamines del grup B, sinó que es pren la vitamina B 12, la vitamina B12 no es troba a les verdures, amanides, fruites ni aliments ensucrats. , aliments farinosos, cereals i llegums agrupen els aliments.
El Dr.Fevzi Özgönül va enumerar els millors aliments per obtenir vitamina B12 de la següent manera;
Productes del mar: La majoria de vitamina B12 es troba a les ous de peix, el verat, el salmó, les sardines i la tonyina també contenen vitamina B12 alta.
Carns: El fetge de xai, el fetge de vedella, el fetge de gall dindi, d'ànec i d'oca també són aliments amb un alt contingut en vitamina B12. La vedella, la vedella i el xai són aliments rics tant en B12, zinc com ferro.
El formatge i els ous també contenen proteïnes i calci, a part de la vitamina B12 alta.
Sigues el primer a comentar