II., que va ser organitzat per segona vegada per Kızılay Natural Mineral Waters i va destacar amb el tema "Una aigua mineral per a tota la vida". En el Congrés Internacional d'Aigua Mineral es va celebrar la taula "Tendències en begudes i tendències de consum" amb la participació de noms importants del sector.
Rasime Yılmaz Ozman: Vam llançar Kızılay Plus a la categoria d'aigua mineral amb sabors no utilitzats com ara te verd, açai i caravanurmer.
Alper Özcan: Hi ha un gran potencial en l'aigua mineral
II., que va ser organitzat per segona vegada per Kızılay Natural Mineral Waters i va destacar amb el tema "Una aigua mineral per a tota la vida". En el Congrés Internacional d'Aigua Mineral es va celebrar la taula "Tendències en begudes i tendències de consum" amb la participació de noms importants del sector.
Acadèmics i actors del sector que han fet investigacions en el camp de l'aigua mineral a Turquia van participar a la II Conferència organitzada per Kızılay Natural Mineral Waters. Es van reunir a l'hotel Emaar Address Istanbul el dijous 17 de novembre, com a part del Congrés Internacional d'Aigua Mineral.
Al congrés, el tema principal del qual va ser "Aigua mineral per a tota la vida", el panell titulat "Tendències en begudes i tendències del consumidor" va ser moderat per l'editor en cap de Marketing Türkiye, Günseli Özen. Özen va destacar que l'aigua mineral és més que una ampolla i va assenyalar la importància d'estar al dia de les tendències. Van assistir el director de màrqueting de begudes de Kızılay, Rasime Yılmaz Ozman, el director d'estratègia de recerca de Kantar, Alper Özcan, el director d'estratègia de l'agència de publicitat Rafineri, Can Çalışkan, l'escriptor i xef guardonat Yunus Emre Akkor.
Vam començar explicant quina és la realitat de l'aigua mineral.
El director de màrqueting de begudes de Kızılay, Rasime Yılmaz Ozman, va dir: "El consumidor va veure l'aigua mineral com una beguda barata que bevia després de menjar molt. Vam començar explicant quina és la realitat de l'aigua mineral. Volíem que es fes una investigació sobre l'aigua mineral. Vam establir la plataforma Madensuyu.org. El més important és que tenim recursos d'Afyon i Erzincan. Durant anys es va vendre com a aigua mineral Kızılay. Rafa Vam posar Erzincan i Afyon una al costat de l'altra i vam començar a parlar amb el consumidor. Els consumidors van començar a llegir les etiquetes i els ingredients. Va començar a entendre les diferències entre marques. Aquest moviment que vam fer a principis del 2020 també va ampliar la categoria. Afyon va assolir un creixement al voltant del 23 per cent, mentre que Erzincan va arribar al voltant del 48 per cent. La gent ara comença a notar la diferència. Fa 2 anys que estem entre els patrocinadors de la Marató d'Istanbul. Quan els atletes vénen a les nostres grades, diuen: "Vull Erzincan, necessito comprar magnesi". La gent va començar a parlar de minerals. "Diuen que volen aigua mineral Afyon per a la digestió", va dir.
Els productes Kızılay Plus són el nostre exemple més important per al futur de la indústria.
Afirmant que el futur de l'aigua mineral és l'aigua mineral aromatitzada, Rasime Yılmaz Ozman va dir: "La gent ara està recorrent a begudes saludables. Les marques que donen importància a aquests tres temes i poden comunicar-se es portaran al futur. El primer és posar la sostenibilitat i ser una empresa verda, que anomenem bondat natural, al cor de la marca, fer-ho amb productes naturals, el segon és un estil de vida saludable, l'altre és ser una marca amb un propòsit i treball en termes de responsabilitat social. La transparència de les etiquetes, la seva llegibilitat, la història de la marca, la digitalització i l'equilibri de preus són indispensables. Aquests són els temes sota els quals desenvolupem els nostres productes. El nostre exemple més important per a aquests és; Productes Kızılay Plus. Kızılay Plus, productes d'aigua mineral amb saüc negre, baies d'açai i te verd. Minerals enriquits, zinc, ginseng afegits de forma natural. Es produeix amb extractes naturals de plantes i fruites, sense calories ni sucre. Fa 1 any que crida molt l'atenció a les prestatgeries. Sabors mai vists ni utilitzats en la categoria d'aigües minerals. Aconsegueixen creixements de fins al 70 per cent al canal en línia. "Són prop d'un terç del segment d'aigua mineral aromatitzada", va dir.
L'aigua mineral té un gran lloc per entendre el nou món
El director d'estratègia de recerca de Kantar, Alper Özcan, va compartir els resultats de la investigació dels consumidors sobre aigua mineral. Özcan va dir: "Segons els resultats d'aquesta investigació que cobreix el sector de les begudes, hi ha un potencial molt més gran en l'aigua mineral. A més de ser saludable, té aspectes agradables. L'aigua mineral s'està estenent per tot el món en les seves formes senzilles i amb sabor afruitat. Estem en l'àmbit de les begudes saludables, les begudes àcides i carbonatades, les begudes refrescants i agradables. Avui l'aigua mineral plana es considera la categoria principal. "L'aigua mineral amb sabor a fruita també té un gran potencial per a la categoria principal", va dir.
En la seva intervenció, Can Çalışkan, Director d'Estratègia de l'Agència de Publicitat Rafineri, va afirmar que el sector de l'aigua mineral és un sector que necessita ampliar el seu potencial, i va cridar l'atenció sobre els elements per mirar-lo des d'una perspectiva més àmplia, entenent què espera el consumidor. i mirar-ho com un estil de vida. Treball dur; Va posar exemples de marques mundials sobre temes com la necessitat d'entendre el nou món, el canvi de les anomenades coses immutables, per exemple, la difusió de les hamburgueses veganes.
El guardonat escriptor i xef Yunus Emre Akkor va dir: "Avui, la cultura de menjar i beure s'ha distorsionat increïblement. "Veiem que recentment els consumidors s'han despertat conscientment i han prioritzat la salut", va dir.
Sigues el primer a comentar