L'especialista en nutrició i dieta de l'Hospital Acıbadem Maslak, Fatma Turanlı, va explicar les regles nutricionals a les quals cal prestar atenció a la taula de Cap d'Any; Va fer suggeriments i advertències importants.
Començar el sopar amb sopa t'ajudarà a menjar menys i més lentament, evitant així possibles molèsties estomacals. L'especialista en nutrició i dieta Fatma Turanlı va afirmar que també és possible fer una dieta baixa en calories i va dir: “Els plats vegetals amb oli d'oliva, que són la joia de la corona de les nostres taules, es troben entre els indispensables de les taules de Cap d'Any. Tenir uns quants tipus de verdures amb oli d'oliva a la vostra taula la nit de Cap d'Any ajuda tant a la sacietat visual com a que el nostre estómac estigui fàcilment satisfet. "A més, les fibres que contenen les verdures d'hivern com el porro, la col i l'api tenen un paper important en la nostra salut intestinal". dit.
L'especialista en nutrició i dieta, Fatma Turanlı, va dir que s'ha de parar atenció al mètode de cocció que utilitzareu quan prepareu el sopar per a una nit de Cap d'Any saludable. "Mentre prepareu el menjar servireu a taula; L'elecció de mètodes de cocció com la cocció al vapor, el forn o la graella no només redueix el contingut calòric dels àpats, sinó que també prevé trastorns estomacals, ja que faciliten la digestió. "Fregir plats de carn com el pollastre i el gall dindi i les patates al forn i cuinar verdures a la planxa en una paella reduirà considerablement el contingut calòric dels àpats". Ell va dir.
Aneu amb compte de no passar gana tot el dia pensant que menjareu massa al vespre. És molt important començar el dia amb un esmorzar lleuger i consumir verdures o amanides amb oli d'oliva per dinar. L'especialista en nutrició i dieta Fatma Turanlı va dir: "Quan t'asseus a menjar amb l'estómac molt buit, tenint en compte que hi haurà molt menjar a la taula, corres el risc de menjar massa ràpidament.
Mentre prepareu el vostre plat, també és important prendre petites quantitats dels aliments a la taula i consumir amanida amb ella. Perquè l'alt contingut en fibra de l'amanida contribueix al funcionament dels intestins. Si bé l'amanida, que té un contingut baix en calories, evita l'augment de pes, pot suportar la sensació de plenitud més ràpidament amb l'efecte de la fibra digerible i indigestible que conté. A més, els elements antioxidants que contenen les verdures de colors són eficaços per protegir contra les infeccions que són molt comunes avui dia". Ell va dir.
L'especialista en nutrició i dieta Turanlı diu: "Aneu amb compte de fer alguns canvis per reduir el contingut de calories i greixos dels vostres àpats." Per exemple, podeu triar iogurt en lloc de maionesa als aperitius i amanides que preparareu. El iogurt és un aliment extremadament beneficiós pel seu sabor i els minerals i vitamines que conté, i conté menys calories en comparació amb la maionesa. També és útil assegurar-se que els formatges que guardes a taula siguin baixos en greix. Les postres i pastissos de sorbet contenen moltes calories i greixos. Quan afegiu aquestes postres als àpats ja consumits, la quantitat de calories i greixos que consumirà a la nit es duplica aproximadament. "Si heu de consumir postres, escollir fruita fresca o postres de llet lleugera garantirà que l'augment de calories serà menor", va dir.
L'aigua és una beguda essencial perquè el nostre cos funcioni amb regularitat i la digestió sigui saludable. L'especialista en nutrició i dieta Fatma Turanlı va afirmar que, com sempre, hauríeu de tenir cura de beure aigua a la taula de Cap d'Any i va dir: "Beure prou aigua t'ajudarà a passar la nit més còmodament i a despertar-te millor al matí. A més, l'aigua no conté calories i ajuda a crear una sensació de plenitud. Beure molta aigua redueix la concentració d'alcohol i la quantitat d'alcohol consumida. Una copa de vi conté aproximadament entre 110 i 150 calories. Es pot preferir perquè el seu contingut calòric no és molt elevat. "Si us preocupa augmentar de pes, seria apropiat limitar la quantitat de begudes alcohòliques a 2-3 gots". Ell va dir.
Sigues el primer a comentar