Què és Pide Maker, què fa, com esdevenir? Sous Pitaist 2023

L'elaborador de pita es defineix com una fleca o botiga que elabora i ven pide. En resum, la resposta a la pregunta de què és un fabricant de pide es pot donar a la persona que fa o ven pide. La persona que cuina i ven pita, un aliment prim i pla fet amb una massa llevada, és la resposta a la pregunta de qui s'anomena pider. Per respondre a la pregunta de qui és el fabricant de pides, en primer lloc, cal conèixer els deures i les responsabilitats del fabricant de pides. Es defineix com una persona que pasta la massa de pita, prepara la massa de pita, després les combina, dóna forma a la massa i la posa al forn i, finalment, cuina la pita i la prepara per al servei i ho compleix d'acord amb les normes sanitàries. fabricant de pides.

Què fa Pide Maker, quins són els seus deures i responsabilitats?

D'acord amb l'educació que va rebre, un pider és la persona que pasta la massa de pita i prepara l'interior de la pita, després dóna forma a la massa i la cuina, i tot això en un ambient que compleix les normes d'higiene. Els ambients on treballen aquestes persones han d'estar adequadament il·luminats i ventilats. També hi ha riscos d'accidents i lesions que es poden trobar durant l'exercici de la professió. Per tant, s'han de prendre mesures de seguretat i salut laboral. Pide maker desenvolupa la seva professió en un entorn ordenat gràcies a les seves responsabilitats. Els deures i responsabilitats del mestre de pita són els següents:

• Organitza l'entorn de treball d'acord amb les normes de neteja.
• Amasa la massa de pita i ajusta el pes de les pitas.
• Enrotlla la massa segons el tipus de pita que farà.
• Realitza el manteniment i neteja de les eines i equips utilitzats.
• Prepara els morters de les pitas que farà.
• Repartiu la massa de pita sobre la massa de pita.
• Fa el forn a punt per al seu ús cremant-lo i cuina les pitas a la temperatura adequada.
• Talla les pitas cuites i les prepara per al servei.
• Treballa en harmonia amb el seu equip i mostra un comportament que serà un exemple per als seus companys.
• Participa en formacions en servei i s'esforça per millorar-se professionalment.
•  Com a persona amb ètica professional, té cura de treballar amb eficàcia i compleix correctament les seves funcions.
• Ha de tenir coneixement del producte i tècniques de cuina.
• Ha de tenir coneixements sobre seguretat alimentària i alimentació.
• Ha de tenir coneixements bàsics de les normes de servei.
• Ha de tenir coneixements sobre carn i tipus de carn i les seves característiques.
• Cal conèixer la normativa legal relacionada amb la professió i aplicar-la quan sigui necessari.
• Ha de tenir coneixements sobre les eines i equips tecnològics que utilitza a la cuina.
•  Ha d'estar obert a l'aprenentatge i també tenir capacitat per ensenyar.
• Segons el tipus de pita, ha de saber a quina temperatura es cuinarà al forn i on posar-la al forn.
• Cal comprovar la compatibilitat del farcit de la pita amb el tipus de pita i la quantitat del farcit.
• A més, els que obriran el seu propi lloc de treball han de disposar dels equips relacionats amb la Seguretat i Salut Laboral (armari de farmàcia, senyals d'advertència, extintors), així com coneixements de les normes sobre seguretat alimentària i la legislació aplicable.

Quina formació necessites per arribar a ser un fabricant de Pide?

Per esdevenir un fabricant de pides, l'educació es pot iniciar als departaments corresponents dels centres de formació professional a partir del període d'educació secundària. Els programes de cuina dels instituts de formació professional d'Anatòlia, de gestió hotelera i de turisme poden ser els primers passos de l'educació que s'ha de fer sobre aquesta matèria. A més, el departament de serveis d'alimentació i begudes als instituts multiprogrames es troba entre les oportunitats de formació que s'ofereixen per exercir aquesta professió. Un cop més, aquells que vulguin obtenir els coneixements teòrics necessaris de la manera més precisa sobre el pa de pita poden triar els programes en què es duen a terme l'educació i la formació a moltes universitats diferents de Turquia. Poden començar la seva carrera realitzant la formació de grau associat al departament de cuina, on s'imparteix una formació de dos anys, o poden obtenir una formació més equipada escollint el departament de Gastronomia i Arts Culinàries, on s'imparteix una formació de quatre anys. . Els cursos de formació professional d'İŞKUR i els centres d'educació pública també ofereixen formació en cuina pita a moltes regions de Turquia. A més, s'organitzen formacions en què s'organitzen certificats homologats pel Ministeri d'Educació Nacional mitjançant cursos privats. Al mateix temps, podeu convertir-vos en un fabricant de pides aprenent els detalls de la professió dins de la relació mestre-aprenent.

Quins són els requisits per ser un fabricant de Pide?

En les respostes donades a la pregunta de com esdevenir un pide maker, s'afirma que abans de res s'hauria d'haver fet una formació professional. També cal tenir coneixements sobre la formació professional necessària per convertir-se en mestre de pita i com portar a la pràctica aquesta formació. En resposta a la pregunta sobre què cal fer per convertir-se en un fabricant de pide, podeu examinar els passos següents i sol·licitar-vos als llocs rellevants per rebre formació sobre pide maker.

• Per convertir-se en un màster de pita, la formació es pot prendre a partir de programes relacionats d'instituts professionals, programes de grau associat de dos anys d'universitats o programes de grau de quatre anys. Després, amb els diplomes obtinguts d'aquests programes formatius, pots optar a una feina i tenir l'oportunitat de treballar en aquest àmbit participant en diverses entrevistes.
• Una altra opció educativa per convertir-se en fabricant de pides és rebre formació en cursos privats. És possible treballar com a pide maker obtenint certificats de cursos aprovats pel Ministeri d'Educació Nacional. Després dels certificats que has rebut, pots sol·licitar feina a les institucions o pots obrir el teu propi negoci omplint la resta de documents necessaris (llicència comercial, etc.).
• L'última opció per convertir-se en mestre de pita és aprendre la professió en una relació mestre-aprenent, millorar-se en aquest camp i adquirir coneixements professionals.

La resposta a la pregunta d'on obtenir el certificat de fabricant de pides és el diploma dels departaments rellevants de les escoles secundàries (com ara gestió hotelera i turisme, serveis d'alimentació i begudes), el diploma de grau associat (departament de cuina) i de grau ( gastronomia) de les universitats, o el diploma obtingut després de la realització dels cursos corresponents del Ministeri d'Educació Nacional.disponible com a certificats.

Sous Pitaist 2023

A mesura que avancen en la seva carrera, els llocs que treballen i els salaris mitjans dels que treballen en el lloc de fabricant de pide són els 14.220 TL més baixos, els 17.780 TL de mitjana, els 35.260 TL més alts.