El mestre del kebab s'encarrega de subministrar, condimentar i cuinar la carn utilitzada per al kebab. Té els coneixements i habilitats necessaris per preparar la carn per al servei.
El mestre de kebab, que es pot considerar dins l'àmbit dels serveis personals, és el responsable de l'elaboració de la carn a la tarifa sol·licitada. Aquest grup ocupacional està inclòs a la unitat de cuina. S'espera que el mestre de kebabs proporcioni tots els materials necessaris en el procés d'elaboració i cocció de kebabs i pugui utilitzar l'estufa de manera qualificada.
Què fa un mestre de kebab? Quins són els seus deures i responsabilitats?
S'esperen alguns deures i responsabilitats del mestre de kebab. Entre aquests llocs de treball, els més sol·licitats són:
- Organització i planificació empresarial,
- Condimentar carns i altres productes per a la graella o cuinar,
- Tallar la carn a trossos correctament,
- Complir amb les normes d'higiene al més alt nivell i prestar atenció a l'entorn de treball,
- Per garantir la neteja i la higiene de la graella,
- Preparar la graella per al seu ús i cuinar la carn a la graella,
- Dividir els kebabs en porcions segons se sol·liciti, decorar-los i preparar-los per a la presentació,
- Preparar salses adequades per a la carn, tenint en compte el contingut del menú,
- Mantenir regularment els aparells i materials utilitzats.
Puc obtenir un certificat de Kebab Master?
Almenys els graduats de primària poden acreditar la seva qualificació professional obtenint un certificat de Kebab Master. La majoria de les empreses donen prioritat als candidats que disposen d'aquest document pel que fa a la feina.
Quin tipus de formació es requereix per convertir-se en mestre de kebab?
Els candidats que vulguin convertir-se en mestre de kebab han de completar amb èxit els exàmens aplicats i obtenir un certificat de domini. Té com a objectiu millorar els coneixements i les habilitats dels candidats a màster de kebab amb els cursos aplicats impartits en aquest procés formatiu.
Salaris de Kebab Master 2023
A mesura que avancen en les seves carreres, les posicions que treballen i els salaris mitjans dels que treballen a la posició de Kebab Master són els 13.810 TL més baixos, els 17.260 TL de mitjana i els 23.070 TL més alts.
Sigues el primer a comentar