L'oli d'oliva, que és lleuger, nutritiu i protector, pot perdre el seu valor nutricional a causa de mètodes d'emmagatzematge incorrectes. Elaborant amb el lema "Tots es mereixen un bon oli d'oliva", Niz Olive mostra la seva sensibilitat per la qualitat de l'oli d'oliva a cada pas mentre comparteix els seus consells sobre les condicions d'emmagatzematge.
La qualitat de l'oli d'oliva, que és un dels olis més duradors gràcies als nombrosos antioxidants que conté, guanya importància amb la cura deguda des del primer pas de la collita fins a l'últim pas quan s'utilitza i es conserva. Les condicions en què es conserva i emmagatzema fins al seu consum després de l'envasat també afecten aquesta qualitat. Produint amb alts estàndards en el recorregut de l'oli d'oliva des de la branca fins a la taula, Niz Olive comparteix trucs perquè els consumidors emmagatzemin els seus olis en les condicions adequades. Si bé els factors més importants durant l'emmagatzematge són la llum, la temperatura, l'aire i el temps, oferir unes condicions adequades augmenta la durabilitat de l'oli d'oliva i preserva la seva qualitat durant molt de temps.
Fixeu-vos en les condicions de "llum", "temperatura", "temps" i "temps" quan emmagatzemeu l'oli d'oliva!
És important emmagatzemar l'oli d'oliva en el seu propi envàs, allunyat de la humitat, a temperatures entre 18 °C i 20 °C, fora de la llum directa, pel que fa a utilitzar l'oli d'oliva durant molt de temps conservant el seu sabor. Tot i que l'oli d'oliva s'emmagatzema en un paquet de vidre de colors que no absorbeix la llum de la millor manera, també s'ha de mantenir allunyat d'ambients olorosos. Si bé la vida útil d'un oli d'oliva sense obrir és de dos anys, és un dels punts clau per consumir un oli d'oliva que s'ha obert en dos mesos per no perdre els seus minerals beneficiosos. D'altra banda, el temps d'ús dels olis d'oliva filtrats després de l'obertura de la tapa s'allarga fins a un any. Mantenir l'oli d'oliva en el seu envàs original ben tancat per al seu posterior ús en un ambient fresc i sec ajuda a conservar el seu sabor fins al final.
Sigues el primer a comentar