El cervell és un òrgan que es veu afectat pels aliments que consumim. És important consumir certs aliments per tenir un cervell sa. Especialista en cirurgia del cervell, nervis i columna vertebral op. Dr. İsmail Bozkurt va donar informació sobre el tema.
NABIUS
Els nabius, que contenen grans quantitats d'antioxidants, ajuden el cervell a mantenir-se sa durant més temps. Protegint de l'estrès, els nabius milloren la memòria i són bons per a l'oblit.
OMEGA-3
Omega-3 és una font important de nutrients per a les funcions cerebrals. De fet, els àcids grassos omega constitueixen la majoria del pes sec del cervell. Proporciona efectes sobre el comportament i els esdeveniments cognitius. Es troba en el salmó, la tonyina, el verat, les anxoves, les sardines, l'arengada, les nous, les llavors de lli, les avellanes, els alvocats i la soja.
VITAMINA B
La vitamina B es troba en el iogurt (natural), la carn, el peix, els llegums i les verdures de fulla verda. Consumir aquests aliments amb moderació contribueix a la salut del cervell. La deficiència de vitamina B pot causar alguns danys al cervell i al sistema nerviós. La vitamina B també juga un paper en la curació dels nervis. Té un efecte beneficiós en el tractament del dolor neuropàtic degut a la diabetis.
KIWI
Aquest nutrient, ric en antioxidants, és molt important per a la salut vascular i cerebral. Augmenta el poder cerebral i la memòria. També conté grans quantitats de vitamina C i potassi.
OU
Conté vitamines A, D, B12 i altres del grup B que són necessàries per a la secció de memòria del cervell. Els ous, que mantenen el cos despert, contenen tirosina, un aminoàcid important necessari per rebre i enviar senyals del cervell.
CEBA
La ceba, que conté alts antioxidants, és útil per enfortir el sistema immunitari amb les seves propietats probiòtiques. També reforça la memòria i protegeix contra problemes de percepció i memòria com l'Alzheimer i la demència.
SU
La majoria del cos és aigua. La deshidratació fa que el cervell segregui una hormona anomenada cortisol. L'augment d'aquesta hormona fa que la part d'emmagatzematge d'informació del cervell es redueixi i disminueixi la capacitat de memòria. El cortisol també pot provocar un augment de la producció d'adrenalina, afectant negativament la funció cerebral i causant problemes de memòria.