Derya Eren, especialista en nutrició i dieta del Centre de salut d'Anadolu, va fer declaracions sobre el dejuni intermitent. Com a conseqüència de l'augment de l'obesitat, que avui dia s'ha convertit en un problema de salut pública, hi ha molts mètodes de dieta relacionats amb la pèrdua de pes. L'especialista en nutrició i dieta del Centre de salut d'Anadolu, Derya Eren, que va afirmar que un dels més populars és el mètode de dejuni intermitent, va dir: "El dejuni intermitent és un mètode en què es fan restriccions energètiques greus en determinades hores del dia o en determinats dies de la setmana. S'ha de crear un pla de dieta especial per a les persones que volen fer dejuni intermitent. S'ha d'elaborar un pla d'alimentació saludable que consta de tots els grups d'aliments escollint el mètode de dejuni intermitent adequat per a la persona. Durant aquest procés, s'han de fer un seguiment i la pèrdua de pes i els canvis en les anàlisis de sang s'han de comprovar a intervals regulars.
Dient que hi ha molts tipus de dejuni intermitent, l'especialista en nutrició i dieta del Centre de salut d'Anadolu, Derya Eren, va enumerar els més populars de la següent manera:
Model 16:8 (alimentació amb restricció de temps): Aquest model està previst com 16 hores de dejuni i 8 hores d'alimentació. Amb el procés de dejuni de la nit al matí, es proporcionen un total de 16 hores de gana. És a dir, quan el sopar acabi com a molt tard a les 19:00, el primer àpat del matí s'ha de fer a les 11.00:11.00. És el mètode en què s'atura l'alimentació fins a les 19.00 del matí després de les 19.00 del vespre, mentre que l'horari normal d'alimentació és entre les 11.00 del matí i les XNUMX del vespre.
Model 5:2 (fam alterna): És el mètode en el qual l'energia és molt limitada (2-500 kcal/dia) en 600 dies de la setmana no consecutius, i es continua amb l'alimentació normal els altres dies. Es pren el 2 per cent de les calories a prendre en els 25 dies de restricció.
El model eat-stop-eat: En aquest model, és un mètode planificat de dejuni 1-2 dies a la setmana durant 24 hores i alimentació durant 5-6 dies. Quan l'últim àpat es consumeix a les 19.00 hores del vespre, s'aturarà l'alimentació fins a les 19.00 hores de l'endemà.
Compartint aquest dejuni intermitent, que és fàcil d'aplicar i estalvia temps, té un efecte reduint el sucre en sang i la insulina en dejuni, l'especialista en nutrició i dieta Derya Eren va dir: "Proporciona pèrdua de pes a causa de la restricció energètica i té un efecte reduint el colesterol i els triglicèrids. . A més, com a conseqüència d'una inanició que dura 16 hores, es produeix l'autofàgia, és a dir, es neteja el cos de cèl·lules danyades per obtenir cèl·lules noves i sanes.
Recordant que el dejuni intermitent pot provocar efectes com ara fatiga, infelicitat, dificultat de concentració i mal alè en dies en què les calories són molt limitades o no hi ha nutrició, Derya Eren va dir: "A més, el dejuni intermitent pot causar problemes com ara l'afartament. anorèxia i bulímia nerviosa. A més, no serà adequat que les persones que fan dejuni intermitent facin exercicis intensos a causa del dejuni prolongat. Les caminades i els exercicis d'activitat moderada serien més adequats.
Aquí hi ha algunes coses que no hauríeu de fer el dejuni intermitent:
- mares embarassades i lactants,
- Nens i adolescents en edat de desenvolupament,
- Persones amb un índex de massa corporal (IMC) de 18,5 o inferior, és a dir, individus prims,
- Esportistes o persones que entrenen intensament,
- Persones que utilitzen medicaments habituals
- Persones amb trastorns alimentaris
- Persones amb diabetis tipus 1
- pacients amb pressió arterial