Bursa Knife, que té una història d'aproximadament 700 anys i ha guanyat una reputació mundial després de ser modelat per mans hàbils, es troba amb els seus entusiastes al 'Knife Festival' que organitzarà el municipi metropolità de Bursa els dies 16-17-18 de juny.
El municipi metropolità de Bursa, que ha implementat importants projectes per transferir la riquesa cultural de Bursa a les generacions futures de la manera més saludable, s'ha arremangat per garantir que el ganivet de Bursa de 700 anys obtingui el valor que es mereix. El Municipi Metropolità, que recentment va inaugurar l'exposició anomenada 'Sharp Heritage', que consta d'una col·lecció de ganivets històrics, espases, punyals, punyals i navalles de butxaca, ara organitza un programa colorit abans de l'Eid al-Adha. Bursa Knife, que té els seus orígens en la ferreria i es manté viu amb mètodes tradicionals i modelat per mans hàbils, es trobarà amb els seus entusiastes a la Fira i Festival de Ganivets de Bursa a l'Àrea de Fira del Centre Cultural del Congrés d'Atatürk els dies 16-17-18 de juny. Al festival, on els principals noms de la indústria de la producció de ganivets es reuniran sota un mateix sostre, s'instal·laran més de 100 estands i els ciutadans podran fer les seves compres abans de l'Eid al-Adha.
Traça de ganivet a la cultura urbana
L'alcalde del municipi metropolità, Alinur Aktaş, el president de l'Associació de Talladors de Bursa, Fatih Adliğ, el propietari de l'empresa d'eines de tall Pirge Yeşilyayla, Ömer Pirge, i representants del sector van assistir a la reunió introductòria del festival celebrada al Saló Muradiye del Centre de Congressos i Cultura d'Atatürk. Dient que Bursa és una ciutat amb valors, l'alcalde metropolità Alinur Aktaş va dir que de la mateixa manera que cada esdeveniment, cada tema i cada lloc té una història, el ganivet també té una història. Afirmant que Bursa, que es va convertir en la primera capital de l'Imperi Otomà amb la conquesta de Bursa el 1326, també va ser el centre del processament del ferro, l'alcalde Aktaş va dir: "Amb les noves tècniques aportades pels immigrants dels Balcans després de la Guerra del 93, l'artesania La fabricació de ganivets s'ha convertit en una tradició a Bursa. Les necessitats d'armes de l'exèrcit otomà es van satisfer amb els ganivets, les dagues i les espases fabricades pels talentosos mestres de Bursa, i les espases i les dagues de l'exèrcit turc a Gallipoli i la Guerra de la Independència van ser fetes per mestres de ganivets de Bursa, que van regar. el ferro amb el jurament "L'aigua del ganivet és l'honor del ganiveter". “Fins i tot avui, cada racó de la ciutat està ple de rastres de la cultura de la fabricació de ganivets”, va dir.
Hi assistiran pioners del sector
Afirmant que estan fent grans esforços per preservar els valors culturals de Bursa i transmetre'ls a les generacions futures, l'alcalde Aktaş va dir: "En aquest context, estem preparant un festival colorit amb esdeveniments com exposicions, concursos i fires per tal de recuperar la gloriosa història i el reconeixement de la coberteria de Bursa, famosa a tot el món. Estem obsessionats amb els ganivets. Tant de bo, realitzarem esdeveniments sostenibles perquè esdevingui un autèntic valor econòmic a la ciutat. 19 de les nostres empreses van participar a la fira de ganivets més gran d'Europa celebrada a França del 22 al 8 de maig. El nostre objectiu és reunir els principals noms de la indústria de la producció de ganivets sota un mateix sostre a la Fira i Festival de Ganivets de Bursa, que se celebrarà al recinte firal de Merinos els dies 16, 17 i 18 de juny. A la fira, on s'instal·laran més de 100 estands, els nostres ciutadans podran fer les seves compres abans del sacrifici. “Els participants podran veure les demostracions dels mestres ganivets, conèixer l'artesania tradicional de la fabricació de ganivets de la mà d'experts i assistir a 15 tallers diferents com ara llançament de ganivets, forja de ferro, fabricació de ganivets de fusta i esmolat de ganivets”, va dir.
Esdeveniments colorits
Afirmant que el Concurs de Ganivets, que es va anunciar els últims mesos, va cridar gran atenció, l'alcalde Aktaş va anunciar que els guanyadors seran determinats pels membres experts del jurat de diferents ciutats de França, Alemanya i Turquia i es donaran a conèixer a l'obertura del Concurs. Festival. En assenyalar que 8 fabricants de ganivets de la regió del terratrèmol participaran al festival com a participants i que totes les despeses d'aquestes empreses seran cobertes per ells, l'alcalde Aktaş va dir: "En aquest primer festival de ganivets de Turquia, on noms sorprenents com CZN Burak també hi participarem, podrem participar en aquest primer festival del ganivet, gràcies a esdeveniments apassionants com els tornejos d'e-sports.” Espero que els nostres visitants passin moments agradables. Espero que el festival, que pretén donar a conèixer el patrimoni de la navalla als infants i joves i reunir-los en actes lúdics, sigui un èxit. "M'agradaria donar les gràcies als nostres patrocinadors del festival Pirge Bıçakcılık, Bursa Knifemakers Association i tots els que hi han contribuït", va dir.
Afirmant que la dimensió d'exportació del negoci podria augmentar encara més si es recolza realment el festival, l'alcalde Aktaş va afirmar que cal fer que el ganivet de Bursa sigui més valuós i amb més valor afegit. Afirmant que el festival també crearà una infraestructura per a la creació de nous dissenys, l'alcalde Aktaş va dir: "Produir coses noves significa augmentar el pastís del sector. No serà com una indústria de maquinària o automoció, però és important que el ganivet, que és el símbol de Bursa, es faci més valuós. El meu desig més gran és que cridi l'atenció dels nostres nens i joves en particular. Tothom fa servir ganivets a casa o a la feina. "Convido a tots els nostres ciutadans al festival abans d'Eid al-Adha", va dir.