Sena Nur Bubani, una dietista que treballa al municipi de Bağcılar, ajuda els seus clients a perdre pes menjant el que vulguin sense reduir els àpats ni quedar-se amb gana, amb el programa que anomena "Dieta cultural". S'està preparant un programa per als que fan una Dieta Cultural, amb plats específics per als hàbits alimentaris de la seva regió. Bubani, que va debilitar 6 persones en 700 mesos d'aquesta manera, va dir: "Si donem els hàbits alimentaris del Mar Negre a una persona oriental, no serà beneficiós per a aquesta persona, ja que no serà una dieta sostenible".
El Centre de Cultura i Art de Dones i Famílies, que va ser posat en servei pel municipi de Bağcılar l'any 2011, continua amb 24 cursos en 35 branques principals. La dietista és un dels llocs més concorreguts de l'equipament, on s'ofereixen cursos amb diferents continguts que van des de cuina fins a tèxtil i maquillatge. La dietista Sena Nur Bubani, que treballa al municipi de Bağcılar durant 6 mesos, està intentant perdre pes a les dones que la sol·liciten.
El mateix programa no es pot aplicar a les persones de l'Est i del Mar Negre.
Afirmant que la mala alimentació, la baixa activitat física i les malalties cròniques provoquen un augment de pes, Bubani diu que aplica el programa anomenat Culture Diet, que ajuda els seus clients a perdre pes tant de manera saludable com en poc temps. En declarar que ha establert un vincle especial amb els seus clients, Bubani va dir el següent sobre la Dieta Cultural:
"Els nostres clients que vénen aquí estan cansats de les seves pròpies dietes, baixes calories i tenir gana. En aquest punt, ens acostem a ells amb comprensió i sinceritat. Ens trobem amb els nostres clients després que vinguin aquí. Elaborem un programa segons l'estat cultural i els hàbits nutricionals de les persones. Perquè si donem els hàbits alimentaris de la regió del mar Negre a una persona oriental, no serà beneficiós per a aquesta persona ja que no serà una dieta sostenible. Per aquest motiu, és molt important per a nosaltres conèixer la cultura d'aquesta persona i donar-li un programa d'alimentació adequat als aliments que cuina i menja. Això també garanteix la continuïtat de la dieta. Preferim fer una llista de plats adequats per a la regió oriental per a la gent oriental, i per a les regions del Mar Negre, Egeu i Anatòlia Central. Proporcionem 4-5 quilos de pèrdua de teixit gras en un mes. "Vam arribar a 6 persones en 700 mesos i els vam ajudar a perdre pes i assolir el seu pes ideal".
Vaig perdre 4 quilos en 11 mesos
Kübra Nur Karaarslan és una de les que va deixar feliç la dietista. Afirmant que feia 4 mesos que anava a un dietista, Karaarslan va explicar el canvi que va experimentar de la següent manera: “Jo pesava 77 quilos i em feia molt de dolor perquè tenia una hèrnia. Després de venir aquí, vaig sentir el canvi en mi cada dia. Menjant el que volia sense passar gana, vaig perdre 11 quilos i la meva confiança en mi mateix va augmentar. "També m'agradaria agrair l'alcalde de Bağcılar, Abdullah Özdemir, per oferir-nos els serveis d'aquesta instal·lació, especialment els serveis de dietista".