Els pobles Kafro (Elbeğendi) i (Arkah) Üçköy del districte de Midyat, que abans van ser abandonats a causa d'incidents terroristes, van començar a associar-se amb Pizza a molts països del món, especialment a Turquia.
A la zona rural del districte de Midyat de Mardin, els assiris que tornen als seus pobles des de països europeus estan creant meravelles. Una pizzeria oberta per Nail Demir al poble d'Elbeğendi i que es va fer famosa a tot el país en poc temps va ser seguida per un altre establiment de pizzes obert a Üçköy. Moris Dal, que té 24 anys d'experiència en pizza a Alemanya, i el seu parent joier Gabriyel Çil, van invertir 7 milions de pizza a Üçköy. Van fer una inversió d'aproximadament 20 milions d'euros, incloent les vil·les de pedra que van construir als seus pobles. Gabriel Çil i Moris Dal aporten els seus 24 anys d'experiència en pizza a Alemanya a clients locals i estrangers a Üçköy, situat a la muntanya de Bagok.
VA TORNAR AL SEU POBLE DESPRÉS DE 40 ANYS I VA OBRIR UNA PIZZERIA.
Moris Dal va tornar a Üçköy, que va deixar als 12 anys, com a mestre de pizza després de 40 anys. Va fer realitat el seu somni de convertir els seus 24 anys d'experiència en pizza a Alemanya en servei al poble on va néixer i es va criar i que anhelava. Çil i Dal, que reactiven el turisme de muntanya aquí, atrauen nombrosos viatges turístics des de Turquia i el món als pobles de pizzes.
VAN FER OCUPACIÓ A 14 PERSONES
En una declaració sobre la pizzeria, el gerent comercial Samet Matyaz va dir que l'obertura a Üçköy a la muntanya de Bagok va tenir lloc fa un any i mig.
Matyaz va afirmar que Moris Dal i Gabriel Çil, que van emigrar d'Üçköy a Alemanya fa 40 anys, van fer aquesta inversió aquí quan van tornar a la seva ciutat natal on van néixer i es van criar, i van dir: "Amb les viles de pedra i la pizzeria que van construir a Üçköy, van invertir 20 milions d'euros al seu propi poble." Van fer una inversió de . 14 de nosaltres estem menjant pa aquí. "Els donem les gràcies". dit.
Afirmant que aquest lloc ha rebut un gran interès des de la seva obertura, Matyaz va dir: "Tant excursions turístiques a Turquia com turistes estrangers de l'estranger acuden aquí. Va ser realment un negoci excel·lent. Molt bé als que l'han fet. Aquí fem 14 tipus de pizza i 7 tipus de pita. "Tenim les nostres pròpies pizzes fetes amb rostits locals." Ell va dir.
LA PIZZA DE POSTRES ATRU L'ATENCIÓ
En assenyalar que la majoria dels productes utilitzats en l'elaboració de pizza a les pizzeries són regionals i locals, Matyaz va dir: "Fem servir productes locals per fer pizza. Aquests són els productes sense additius que fem servir que donen sabor a la pizza. Elaborem una pizza dolça anomenada 'Arkah Pizza' a partir de raïm i fruites cultivades a la regió. El regalem als nostres clients com a postres. "Va ser molt apreciat". Ell va dir.