El municipi metropolità d'Ankara està traient a la llum productes agrícoles tradicionals, que s'han enfonsat en l'oblit a la capital. Ha començat el període de collita del 'burçak', que es va plantar per primera vegada al 'Campus Agrícola' del municipi metropolità del districte de Gölbaşı Karaoğlan. Les sopes elaborades amb veça, plantades en una superfície de 10 decares, es repartiran gratuïtament als estudiants durant els mesos d'hivern, per tal de reviure la tradició de la veça de Hacı Bayram Veli i protegir els valors històrics.
El municipi metropolità d'Ankara va prendre mesures per portar els productes agrícoles tradicionals d'importància històrica als ciutadans de la capital.
Accelerant els seus esforços per treure a la llum els productes agrícoles oblidats, ABB va plantar 'burçak' per primera vegada a les seves pròpies terres al districte de Gölbaşı Karaoğlan, el "Campus agrícola BAKAP".
VALOR OBLIDAT A ANKARA: BURÇAK
El cap del Departament d'Afers Sanitaris, Seyfettin Aslan, que va cridar l'atenció sobre la importància de la plantació de veça realitzada pel Departament de Serveis Rurals dins l'àmbit del projecte BAKAP i va seguir de prop els processos de recol·lecció, va compartir la informació següent:
“Hacı Bayram Veli és una persona molt important en el passat d'Ankara. En tots els llibres sobre Hacı Bayram Veli, està escrit que Haci Bayram Veli collia la veça i la cultivava. Se sap que la sopa de veça sempre bull a Ankara i als dervix. Mentre la gent d'aquella època s'omplia l'estómac de sopa de veça, malauradament la veça és un valor oblidat, un producte oblidat a l'Ankara actual. Com a residents d'Ankara, hem oblidat aquesta tradició, però aquest any hem plantat veça al Projecte BAKAP amb el gran esforç i esforç del Departament de Desenvolupament Rural per tal de reviure-la i mantenir viva aquesta bonica tradició de Hacı Bayram Veli. Actualment estem collint".
LA SOPA DE BURCAK ESCALFARÀ ELS ALUMNES EN ELS DIES FREDOS D'HIVERN
Per tal de reviure la tradició de la veça identificada amb Hacı Bayram Veli, un dels arquitectes espirituals d'Ankara, la sopa preparada amb la veça, que es va plantar en una zona de 10 deures i es va començar a collir, es distribuirà als estudiants sense càrrec per part del municipi metropolità durant els mesos d'hivern.
L'especialista d'investigació de la ciutat d'Ankara, Abdülkerim Erdoğan, va dir que pretenen ampliar els camps de Burçak a la capital, "ABB va plantar veça per primera vegada. En primer lloc, Hacı Bayram Veli és un dels arquitectes espirituals d'Anatòlia i un dels sultans del cor d'Ankara. Pretenem mantenir viva la tradició de la veça com a producte de gra i tornar a portar la veça a l'agenda a la geografia d'Ankara ".
Sigues el primer a comentar