Després de la Nit de Cap d'Any a la Xina, s'han entrat els dies més freds de l'any. Les persones que viuen a diferents parts del país gaudeixen de plats locals especials per a l'hivern.
Pequín Hotpot: Hotpot es menja a tota la Xina. Però l'olla utilitzada per a l'olla específica de Pequín està feta de bronze. Poseu la vedella, la vedella i les verdures en una olla calenta i mengeu-les ben calentes. Aquest plat dóna als pequinencs un sabor insubstituïble, sobretot els dies d'hivern.
Pera de gel: Un plat únic a la regió del nord-est. La temperatura a la part nord-est de la Xina a l'hivern és d'uns -20 graus centígrads. Les peres donen un sabor diferent quan es mengen després de congelar-les a l'aire lliure.
Sopa agra vermella: A la província de Guizhou de la Xina, la gent barreja pebrots amb tomàquets i fa una salsa especial. La gent fa sopa amb aquesta salsa, sobretot els dies d'hivern. Com que la sopa és tant amarga com àcida, calma el fred.
Cuinar el te a principis de gener: A la província de Hunan, quan els amics es reuneixen, prefereixen cuinar tes al costat del foc i menjar exercicis. La gent gaudeix d'aquest tipus de mètode de cocció del te.
Sigues el primer a comentar